2025年12月21日23点02分48秒进去“冬至”节气，此时斗指子，太阳到达黄经270°。冬至又称日南至、冬节、亚岁等，是“二十四节气”之第22个节气，于每年公历12月21-23日交节。
冬至在古代民间被视为冬季大节日，有“冬至大如年”之说。受地域影响，冬至习俗存在差异。南方地区有冬至祭祖、宴饮的传统；北方地区则每逢冬至日有吃饺子的习俗。
根据《月令七十二候集解》记载，冬至三候为：“一候蚯蚓结，二候麋角解，三候水泉动”。传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角；山中泉水开始有涌动之势。
PART.1
物候篇
冬至之日“蚯蚓结”，蚯蚓感阴气蜷曲，感阳气舒展，六阴寒极时，纠如绳结。
冬至后五日“麋角解”，鹿属阳，山兽，感阴气而在夏至解角。麋属阴，泽兽，感阳气而在冬至解角。
再五日“水泉动”，水乃天一之阳所生，现在一阳初生，所以，水泉已经暗暗流动。
PART.2
美食篇
在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗，因为饺子有“消寒”之意。民间传说认为饺子乃东汉医圣张仲景所创，当时饺子是药用，张仲景将羊肉及一些祛寒的药材切碎，用面皮包成耳朵的形状，称为“娇耳”，煮成“祛寒娇耳汤”分给百姓食用，治好了百姓耳朵上的冻疮。后人学着“娇耳”的样子制作食物，叫做“饺子”或“扁食”。民谚有：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。
吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食物，“圆”意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃的汤圆又叫“冬至圆”，民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
在古代，有些文人、士大夫会组织所谓的消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与”九”谐音），席上用九碟九碗，以取“九九消寒”之意。
PART.3
养身篇
冬至饮食宜温热滋补以养护阳气、抵御寒邪，可适当多吃羊肉红束华肉法腐等温热性食物能补肾壮阳温中暖胃。例如羊肉萝卜汤，羊肉性温，能补气血、驱寒暖身，与萝卜搭配，既能中和羊肉的燥热，又可增强消化功能。
《黄帝内经》曰：“动则生阳，静则生阴”，随着冬至起自然界阳气始生，我们也可以顺应四时，通过合理的运动升发自身体内的阳气，以臻安身静体、气定神闲之境界。中医养生功法如八段锦、太极拳都是很好的选择。
冬至后昼短夜长，应早睡晚起，保证充足的睡眠，以利阳气潜藏、阴气生长。建议晚上十点前入睡，早晨可适当晚起，待阳光充足时再起床活动。外出时要注意保暖，尤其是头部、脚部和背部。头部是诸阳之会，受寒易引发头痛等不适;脚部离心脏最远，血液循环相对较差，易受寒冷刺激，可穿上厚袜子和保暖的鞋子；背部为阳中之阳，风寒之邪易从背部入侵人体，可穿件厚棉衣或背心。
