笑口常开

腊八节

俗称“腊八” 

即是农历十二月初八

忌

过午食粥

很多幼儿园会在此时开展“腊八节”主题活动，让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，增强孩子们热爱中华优秀传统文化的情感。同时也学会关爱需要帮助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐！小编整理了腊八节活动方案，快通过下面这些有趣又有意义的活动和孩子一起过腊八，品年味吧！

活动一 传统节日 走进腊八

1.活动准备

（1）、各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频；

（2）、课前对于春节的了解以及对于腊八节的了解；

2.谈话导入

师：小朋友，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家人都要做些什么呢？

师：想熬出香香甜甜的腊八粥，我们要准备哪些东西呢？

3.和孩子们探究腊八粥的制作过程，绘制腊八粥制作顺序表。

（1）、介绍食材师：今天我们班请来了两位熬制腊八粥的高手，瞧瞧她们是谁？（请两位厨师出场）两位厨师师傅带来了许多东西，一起来看看吧！（ 孩子们围在桌子旁时，老师引导孩子说出食材、准备的用具。）

（2）、引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法

师：准备这些东西是要干什么呀？你们会煮吗？看来小朋友都学会煮腊八粥了！你愿意告诉老师你会怎么做吗？

师：怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢？先放什么，再放什么……

4、小朋友们，回到家也和爸爸妈妈一起做一做腊八粥吧！

活动二 粥香心暖 品味腊八

在对腊八节有了一定认知的基础上，就可以和孩子们一起熬制腊八粥啦！在食材的清晰和制作的过程中，孩子们可以尽情感受制作美食的乐趣。（腊八节有着丰富的食俗，比如腊八饭、腊八粥、腊八冰等，各班级可以根据孩子的年龄特点选择不同的食育教学内容。）

1、准备食材

让孩子接触了解各种粗粮的名称和对人体的作用，感知他们的外形特征，并清楚、正确的用语言进行表达交流。制作腊八粥的杂粮干果象征人们辛勤之后得来的丰收，桂圆象征富贵团圆，这些美好的寓意，也可以在制作过程中告诉孩子们哦！

2、材料加工

带领孩子一起清洗部分食材，剥豆子。

3、送入厨房

让我们将准备好的食材送入后厨，由厨师师傅来为我们制作美味大餐吧！

4、腊八粥出锅

香喷喷的腊八粥出锅咯，和孩子们一起品尝这道自己亲手参与制作的美味吧！

5、爱心腊八粥

将热粥装好，和孩子们一起走出幼儿园，送给在户外工作的人们，清洁工叔叔、菜摊的老奶奶等等……让孩子的暖心为这个冬天带来温度。