夏至
夏至是二十四节气的第十个节气，夏季的第四个节气，一般在每年的6月21日或22日左右。
夏至是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天。此时，太阳几乎直射北回归线。从此过后，万物繁茂生长，需雨水滋润。故，夏至的午后，或傍晚，常会有一阵雷雨，骤来疾去。
夏至标志着盛夏的来临。《月令七十二候集解》：“五月中，夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也。” 万物到此时壮大繁茂到极点、阳气也达到极致。夏至后进入伏天。
夏至三候
一候鹿角解丨鹿是属阳的山兽，夏至阴气生而阳气开始衰落，所以阳性的鹿角便开始脱落。
二候蝉始鸣丨雄性的知了在下之后因感阴气之生便鼓腹而鸣。
三候半夏生丨半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生而得名。
由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。
夏至习俗
祭神祀祖
夏至日正是麦收之后，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。
赠礼避暑
古人十分重视夏至节，宋代在夏至之日始，百官放假三天，辽代则是“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗。”彩扇用来驱热，香囊可驱蚊抑臭。
吃面尝新
俗话说“冬至饺子夏至面”，夏至吃面的习俗，几乎遍及全国各地。为什么呢？
相传从周朝开始，夏至祭神的仪式中会将刚收获的新麦作为祭祀贡品。祭祀仪式完毕后，人们就将祭祀过的新麦做成面条食用，在尝新的同时，也有获得神灵庇佑的寓意。
夏至养生
切忌熬夜
古人说：“夏至乃天地阴阳交接之大时。前后需服夏至日汤以助此阴阳之交接，如此则一年之阴阳顺，故于康关系甚大！所以，此段时期亦宜减少应酬，收摄心神，子时入睡，切切！”
翻译一下：夏至是阴阳转换的节点，易耗伤元气。在夏至前后需要喝夏至汤来帮助阴阳交接，这样一年阴阳都会更顺，跟康的关系很密切。所以，这段时间应该减少应酬，安心养身，晚上十二点之前必须入睡，一定记得！
（Tips：在节气上熬一夜相当于平时熬三夜，在夏至这么重要的节气上熬一夜，至少相当于熬一个礼拜。）
喝夏至汤
夏至汤有温养阳气、补益精血、使人体顺应天时、脏腑安和的效果。
鸡汤
【材料】
核桃仁30g、芡实20g；百合10g、无花果5个；薏米10g；莲子10g、龙眼肉10g；党参10g、大枣7个去核、生姜5片。配土鸡半只、或猪骨500克。
【做法】
鸡洗干净斩大块，去掉鸡皮和肥油，汆烫一下出出血水，然后和所有材料一起放入汤煲内，大火煲开后转小火，煲1小时左右即可。出锅后根据喜好加盐调味。
羊汤
【材料】
羊肉1000克，蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。
【做法】
羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
夏至美食
北方爱吃面丨夏至这天，南北皆有有吃面的习俗。民间有”吃过夏至面，一天短一线。”的说法，也有“冬至饺子夏至面。”总之，简简单单吃碗面，算是过节了。
南方吃荔枝丨夏至时节，刚从树上摘落的荔枝最为新鲜，水分丰盈，粉嫩欲滴，才最好吃。古人云：”夏至食个荔，一年都无弊。”
食苦养精神丨从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。
夏至の美事
檐角风铃
漫长的夏季白天，最快意是习习凉风，拂过檐角的风铃和檐下的猫。
西瓜
如果只能用一种事物代表夏天，那一定是西瓜。冰水浸泡，切来与友人共享，味道清甜，解渴去暑，样貌又可人，是多少人心中的夏季模样。
绿豆汤
绿豆降脂祛湿，小火慢慢地煮炖，总有家的味道。
赏荷
接天连叶无穷碧，映日荷花别样红。夏季不赏荷，更待何时？
蝉鸣
大树底下听蝉鸣，忽觉夏日长。
夏夜色调
只有夏天才有落日熔金、暮云合璧、灿烂的晚霞。霞染褪尽后，呈现夏夜独有的钢蓝色，一弯眉月伴着蝉鸣和灯而至，再接着，漫天星辰璀璨闪烁。一切都是那么热烈，动人心魄。
消夏纳凉
傍晚饭后，男女老少，三五成群，或闲坐聊天，或举棋对弈。
广场舞大妈们又开始征战在各个广场。
路边最火爆的一定是烧烤，大家撸串、喝啤酒和冰饮、吃海鲜，食物的香味、嘈杂的人声、觥筹交错、嬉笑怒骂，恋人们分了又合，哭了又笑……
在我心中，
夏天，就是人间烟火。
大人可以带孩子做的事
1. 立杆活动
夏至是很奇妙的一天，各个城市都有自己的时光。中国大陆有五个北回归线标志点，分布在广东的汕头、从化、封开，广西的桂平和云南的墨江，北回归线标志点设有“窥阳孔”，人们可以验证夏至中午阳光是否垂直射向地面，是否“立竿无影”。所以，成人们不妨在这天带孩子立杆，观察影子，解说太阳和地球的变化。
2. 夏夜闲游
夏天的夜晚很包容，褪去了白天的闷热和躁动，成人不妨晚饭后带着孩子出门夜游，听听草丛的蝉鸣，看看夜晚的城市。
3. 夏至面
带孩子及他们的小伙伴一起，吃一碗夏至面。
4. 给孩子讲讲关于“热成狗”的故事
人们常说夏天“热成狗”，其实不是为了好玩，而是很有根据的。余世存先生在《时间之书》中写道：
对热的感受方面，东西方人是一致的，人们观察到，夏天热得狗都吐出了舌头。三伏天的英文即是“dog days”，古罗马人认为每年7月、8月的酷热是太阳加上天狼星的热能造成的。天狼星在英语里叫“the dog star”，“dog days”由此而来。
5. 带孩子做一把扇子，节约用电
随着三伏天的到来，气温越发升高，各地进入用电高峰期。带孩子做一把扇子，随手关灯，空调温度设在26度，一起节约用电吧。
下个节气为小暑，欢迎持续关注
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