畅游日丨隔着屏幕都能闻到的三种食物香味……

裹盐

你知道吗？

蛋宝宝裹上盐，

味道就会发生变化哟～

请蛋入坛

期待

蛋宝宝会变成什么味道呢？

你知道湿腌美味的咸鸡蛋

需要多少种调料吗？

我们一起来认识它们。

八角、桂皮、香叶、花椒

……

按照喜好和经验，

像魔法师一样把调料放进锅里。

“咕嘟咕嘟”～

“神奇魔法水”就煮好了。

哇，好香呀！

蛋宝宝也一定非常喜欢这个味道。

一边装鸡蛋，

一边把晾凉的“神奇魔法水”灌满坛子。

别忘了用水封坛哟～

这样空气里的小细菌

就不会偷偷溜进去了。

我要许下一个“美味”的愿望，

蛋宝宝们会变得咸咸香香！

什么时候才能吃到美味的咸鸡蛋呢？

别着急，我们一起来倒计时……

猜猜看，哪种食材更容易出油？

油，

是我们日常生活中不可或缺的烹饪原料，

因为油的存在，

我们的食物才有了丰富的口感。

可以食用的油，

是从哪里来的呢？

用肥肉就能熬出油？

其实，

最早出现在人们餐桌上的食用油就是

动物油。

把肥肉切成小块，放入锅里煸炒，

“滋滋啦啦”，

随着肥肉粒慢慢变小，

锅底出现了亮晶晶的一层油汤。

顿时，

满楼道都是猪油的香味啊！

熬出来的油渣和油都可以食用，

看到金黄色的油渣，

口水都要流出来了！

生活中有很多种植物油，

让我们先来认识一下吧～

花生油、玉米油、菜籽油、葵花籽油

……

哪一种是你的最爱呢？

我们收集了一些能够榨油的食材，

有的硬邦邦，有的滑溜溜

……

“榨油”开始啦！

先“榨”花生油吧！??

一起加把劲儿，

看看谁先“榨”出油～

再来点松籽油，

擀面杖来回滚动，

奇迹很快就出现了，

哇哦～

纸上真的有了油的印记！

最坚硬的黄豆，

就用磨盘来试一试吧！

经过捶打、碾压、研磨……

我们终于“榨油”成功！

放在太阳下看一看，

被油浸润的纸张上，

能看到明晃晃的油印哟～

你想知道水果是怎样变身的吗？

这一周，

我们一直在研究

食物的腌制方法。

今天，

我们糖腌水果，制作罐头，

感受密封罐里的美好生活。

橘子、苹果、柠檬……

会怎样变身呢？

请往下滑动，

持续关注大班的“美食直播”。

阳光下，

我们一边削苹果皮，

一边期待着甜蜜味道。

“苹果开花”可不容易，

得用上全身的力气！

“1，2，3！”

将剥好的橘子放入熬制好的冰糖水中，

小火持续熬煮。

橘子越来越小，

汤汁越来越浓……

飘出来一阵阵果香，

沁人心脾。

出锅咯！

晾凉后，舀入密封罐，

一份香甜就这样被封存

……

分享是一件美好的事！

我们也将这一周腌制的美味食物，

分享给身边的人。

希望这份美味，

经过爱的传递，

成为我们记忆里

独特而又温暖的味道。

??????一个小彩蛋，和我们一起铭记温暖时刻 ?