在讲述今天的故事之前，小编先来卖一个关子。
请大家猜一猜：本周大班的畅游活动是什么呢？
如果你没有猜到，请点击下方日期获得提示：
2015年12月19日
2016年12月18日
2017年12月17日
等等，我们是不是发现并预知了什么……没错，今天我们要讲的故事就是：蒸馒头（花草园大班美食月经典保留活动）。
说到蒸馒头，想必大家在看了前面两篇文章之后，对蒸馒头的流程已经很熟悉了，很简单，就是：和面、发酵、捏造型，上锅蒸。
说起来很简单，但第一次蒸馒头的孩子们表现如何呢？我们现在一起去到现场探一探究竟。
和面
将准备好的面粉、发酵粉按比例100:1混合，一边加温水一边用筷子或者手搅拌，当所有面粉都变成絮状，停止加水，开始揉面，直到面光、手光、盆光。
小朋友们看起来很能干呢，和面“三光”妥妥的~
等待发酵
将和好的面用保鲜膜裹好（避免水分流失）放在温度适宜（20度以上）的地方等待发酵，温度高一些面粉的发酵更快哦。
哇，经过发酵的面团里面有好多气泡。
捏出造型
在捏出各种造型之前要记得先把发酵好的面团揉一揉，排出里面的空气。
都是小朋友们自己捏的造型哦，是不是很有创意？
咦？怎么还会有彩色的馒头？小编疏漏，忘记隆重说明了，本次活动邀请了许多家长志愿者:
所以彩色的面是家长志愿者用南瓜、紫薯和的，提前在家里发好带来的。而我们本次活动的实际时间安排是：
家长志愿者教小朋友和面，等待发酵；
拿出家长志愿者带来的发好的面团，小朋友们发挥自己的创意做出各种造型；
送去食堂上锅蒸。
下午小朋友们的面发好了，再自己完成造型，再去食堂蒸一锅。
这样的活动减少了孩子们的等待时间，也让孩子们完整体验了蒸馒头的全过程。
怎么样？花草园的活动策划是不是非常棒？
棒不棒我们听听孩子们怎么说：
孩子们的发现
张夷陵：我发现水和面的关系很奇妙，水多了会很黏，加了面粉会好一些，但是加多了又会很干。
王玥丹：我在做鱼形馒头之前以为会很难，但是做的时候我发现我的手比我想得更灵巧，学会了方法就会很快。
张懿琛：我奶奶今天来教小朋友做了好多种小动物，我发现班里好多小朋友成了我奶奶的小粉丝，我们用梳子在面团上画图案，特别好玩！
谢雨默：这次蒸馒头我们用的是发酵粉，但是我也知道了没有发酵粉之前，人们是用面肥发酵的，每次蒸馒头都要给下一次留一点，那种做法的会更好吃，我回家想试一试。
孩子们的成就感
师晨皓：我第一次蒸馒头就成功了，我很自豪！
李汭怡：我感觉自己特别棒，以后妈妈在家里蒸馒头的时候我也能帮上忙了！
刘咨孜：我以后应该会成为一个做饭高手的，我发现用面粉可以创造很多艺术。
郭沛元：我学会了蒸馒头，各种各样的馒头。我觉得我学会了创造！
刘芊然：我们今天做馒头的时候没有一滴面粉撒到地上，我们很棒！
我们发现，当孩子们专注地沉醉于活动的时候，他们自然知道如何去创造，也懂得珍惜粮食，感恩自然的馈赠，并能从中体会美食中蕴含的智慧。
千百年来，中国人从五谷中获得温饱，馒头——这种碳水化合物在孩子们的手中变成了一种艺术品，并向他们打开了一扇通往美食和艺术的大门，在此要特别感谢本次活动中带孩子们一起创造可以吃的艺术品的大师们：
张懿琛奶奶、惠星童奶奶、周宸逸姥姥
韩子游妈妈、张夷陵妈妈、周睿康妈妈
冯妙涵姥姥、孙依莲妈妈、伭子涵妈妈
经典又新意层出的畅游日活动——蒸馒头的故事讲到这里就结束了，还记得小编前面推算的馒头故事吉日吗？2018年12月16日，那时还会有蒸馒头的惊喜吗，一起期待吧！
end
图片 I 大班组教师及廉宠理妈妈
编辑 I 晁妍老师
2017年12月17日
成为我自己
我们在一起
按自己的节奏呼吸与思考
文章转载自公众号：中华女子学院附属实验幼儿园
