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畅游日 | 葡萄熟了

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花花草草幼儿园的葡萄成熟了!
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葡萄,你好!
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今天是我来到幼儿园的第一天,小葡萄,你好啊!

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你们能找到葡萄的踪影吗?有时候它会藏在叶子的后面故意不让我们看到哦!

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我坐在妈妈肩膀上面,就可以摘到它了。
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有爸爸在,多高我都够得到。

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采摘归来,一起品尝吧!

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葡萄干的故事……
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愿望清单
张夷陵:可以做水果沙拉吧。张李昀:葡萄可以做成葡萄酸奶,和小朋友分享。
涂君慈:可以做葡萄棒棒糖。廉宠理:葡萄可以做成葡萄冰棍。
吴卓赫:葡萄干也可以做抓饭。温铎熙:有葡萄干的面包味道好特别。
与葡萄有关的好吃的可真不少,就现有材料我们可以最想做什么呢?大家举手表决一下吧,最终名列前三的是:葡萄干、葡萄棒棒糖、葡萄蛋糕。好吧,葡萄干,你知道吗?
葡萄干
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葡萄干(英文名称:raisin)是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地。夏末秋初采收,鲜用或干燥备用。
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葡萄干是怎么做的呢?
闫皓同:要晒很长很长的时间,还要有大风没有虫子才行。
张懿琛:先用水洗一洗,然后再挂起来晒。
温铎熙:拿到工厂去做一做。
郭文宇:用剪刀把葡萄切开,把籽取出来然后就可以放着了。
我想动手试一试
用剪刀,我很专心
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清洗干净
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方法一:自然晾晒
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孙依莲:一米菜园太阳多,风也多,那里有稻草人帮我们看着呢。
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方法二:去籽晾晒
男生选择直接用手去籽的方法
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女生选择用吸管去籽的方法
好像吸不到什么嘛
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It’s HAPPY TIME
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期待与猜想
马霁泽:我知道只要把水挤出去,就变成葡萄干了。
邵嘉毅:紫色的葡萄个儿大些,皮厚有籽比绿葡萄会晒干的慢些吧。
廉宠理:我觉得自己好能干,我好高兴。

葡萄酒的秘密
葡萄除了可以制成葡萄干,还可以怎么加工呢?我们作为大班小朋友,更愿意挑战自己,尝试更有难度的——“酿造”葡萄酒。
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挤压,成汁,工具不可少
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将葡萄变成葡萄汁有几种方法?
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过滤、灌装,耐心更重要
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将葡萄皮和葡萄果肉分离出来不是一件容易的事情。
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小心翼翼的将葡萄汁倒进罐子里面。
我要把我的葡萄酒送给爸爸喝。
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入糖,密封,等待时间的味道
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在葡萄汁中加入糖,加速发酵,搅拌均匀以后就可以封罐了。
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华丽丽的阵容,想知道味道如何吗?25天以后来问我吧!
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4
品尝——葡萄酒和葡萄汁有区别吗?
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周心然:葡萄汁是没发酵的葡萄酒是发酵的。
颜妤兮:葡萄汁是没气的葡萄酒是有气的。
吴梓敬:我觉得葡萄酒的味道闻起来很激烈,葡萄汁的味道很温和。
杨博岩:葡萄酒有酒味,葡萄汁没有酒味。
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记录下我们的学习过程

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今日看点
葡萄是大自然赐予我们的果实,它从春天发芽到处暑收获,我们相互依偎彼此守护。在新学期伊始,我们不仅品尝了新鲜的葡萄,还将它变成了我们的学习材料,相信在这样的体验和学习中,孩子们已经与大自然融为一体,在自然中学习与生活着,在享受自然的馈赠之时,心怀感恩。
编辑:田巍老师   张焱老师
照片提供:各班教师       2016年9月2日
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微信公众号优师教研

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成为我自己
我们在一起
按自己的节奏呼吸与思考


文章转载自微信公众号:中华女子学院附属实验幼儿园

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