【幼师宝】2000多G内容,终身免费更新 | 快来体验【智能幼师】,感受智能魅力! 本周食谱早知道 2015.12.28-12.31 星期一 早餐:麻酱糖花卷、五香豆腐干、什锦柳叶汤 加餐:钙奶、果仁蒸糕 午餐:金银米饭、蚝油牛柳、香菇炒油菜、时蔬蛋花汤 午点:火龙果、冰糖苹果水 晚餐:小笼蒸包、香米红根粥 星期二 早餐:奶馒头、什锦小菜、白薯小米粥 加餐:红豆奶、腰果 午餐:米饭、板栗烧肉、蒜茸西兰花、菠菜棒骨汤 午点:甜橙、冰糖大枣水 晚餐:油盐卷、虾皮萝卜汤、茄汁鸡蛋瓜条 星期三 早餐:素什锦、紫米粥、豆沙绣球 加餐:钙奶、烤花卷 午餐:米 饭、田园小排、风味炒油菜、海米冬瓜汤 午点:砂糖橘、冰糖苹果水 晚餐:葱油饼、丸子烧时蔬、紫菜蛋花汤 星期四 早餐:祥云卷、大米粥、五香鹌鹑蛋 炒油菜、海米冬瓜汤 加餐:新年庙会——美食街 午餐:上汤云吞 庙会里的神秘园美食 圣诞节的节日余热还未散尽,本周神秘园即将迎来一年一度的新年大庙会。新年大庙会怎么少得了传统美食呢? 说到传统美食,很多小朋友都吃过北京的传统小吃,而在这个季节比较适合小朋友的自然非老豆腐莫属。 老豆腐,也叫卤煮炸豆腐,是北京民间大众小吃。它的做法与做豆腐脑基本相同,但是调料不同。豆腐脑浇卤,老豆腐则需用多种调料烹煮入味,可以说是风味各有千秋。在今年的神秘园新年庙会上,食堂师傅们将隆重推出具有老北京风味的老豆腐,大家先来一睹为快吧! 老豆腐是一道汉族小吃,适合作为加餐,原本过油的豆腐比较不康,但是把炸过的豆腐用文火慢煮,再加入豆腐乳、芝麻酱、韭菜花等调料之后,不仅一点都不油腻,而且松软的豆腐吸满了汤汁,酥脆的外壳耐嚼而不散形。 传统小吃除了做法讲究,还有特别小窍门,今天我来教大家怎样制作正宗的“老豆腐”。 把香葱、香菜切末备用 调味料: 把芝麻酱拌至糊状后,加入少量韭菜花、酱豆腐备用 把豆腐切成小块过油,以中小火炸至金黄色捞出备用。 首先把豆腐切成小块、过油备用。小窍门:油锅烧热后,先加入少量花椒,可以提升豆腐的香味。 汤锅放入炸好的豆腐,倒入拌好的调味料小火煮10分钟,最后放入葱末、香菜末即可食用。 香嫩美味的老豆腐就出锅喽! 幼儿园庙会倒计时已经开启,在2015年的最后一天,孩子们热热闹闹逛庙会迎接新年到来的同时,还能品味到有北京特色的传统小吃——老豆腐,真是一件幸福的事! 我们一起期待充满美味的神秘园新年大庙会吧! 编辑:许迪老师、张晓敏老师 日期:2015年12月28日 中华女子学院 附属实验幼儿园 成为我自己我们在一起按自己的节奏呼吸与思考 微信公众号:优师教研 文章转载自微信公众号:中华女子学院附属实验幼儿园 文章转载自公众号:中华女子学院附属实验幼儿园 -=||=-收藏赞 (0) 幼儿园研学培训,找优师教研18610206462 南通、常州、成都、广州、杭州多处培训基地,优质的专家师资资源、幼儿园资源,让你深入幼儿园,近距离感受先进的幼儿园生活。专题研修:课程叙事专题研修、课程游戏化专题研修、民族特色民族文化的专题研修以及各类您需要的定制化专题学习。