【七彩儿童】消暑一夏，快乐一夏

消  暑

唐·白居易

何以消烦暑，端坐一院中。

眼前无长物，窗下有清风。

散热由心静，凉生为室空。

此时身自保，难更与人同。

除了心静自然凉，我们还可以用美食来消暑。在我国很多地方，有“小暑吃藕”的习俗。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。

接下来我们就一起学习几种食藕的制作方法吧！

蜜汁藕

材料：鲜藕、红豆、蜂蜜

做法：

1.鲜藕处理干净后，加入红豆。

2.以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，即可食用。

莲藕香菇丸子

材料：莲藕、香菇、生粉、磷虾、盐、油、生姜

做法：

1.莲藕洗净去皮、香菇去蒂，洗净，放入料理机打碎；

2.打碎的莲藕、香菇、加入生粉粉、盐、油、拌均；揉搓成光滑的丸子；

3.清水煮沸，把做好的丸子放入锅中；中火，煮2-5分钟，丸子煮熟，加入磷虾、香菜；放盐拌均即可出锅；

黑糯米酿莲藕

材料：莲藕、黑糯米、白砂糖

做法：

1.黑糯米洗净，浸泡30分钟，捞出沥干水，放糖拌均。

2.莲藕洗净去皮，从中间切块，酿入黑糯米。

3.酿好的莲藕放入锅里蒸熟，切片，软糯香甜，非常好吃。

温馨提示：

小暑饮食要注意：饮食清淡，少辛辣，忌油腻；加强营养，多吃富含维生素的食物，还要多吃养心、护心的食物；用荷叶、茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的汤粥，非常适合此时节食用。

爸爸妈妈和宝贝们还在家制作了消暑的水果拼盘，个个创意十足，我们一起用水果绚烂了整个夏天。

小暑已至，愿大家都有“暑”不尽的清凉，“暑”不尽的快乐，“暑”不尽的好运，“暑”不尽的康，“暑”不尽的幸福。让我们一起消暑一夏，快乐一夏吧！