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小朋友们,你们知道饺子是怎么来的吗?
旭旭老师
古时候一个叫做张仲景的医生,他为了给人们治疗烂耳病,开了一个叫“祛寒娇耳汤”的药,也叫“娇耳”,就是我们现在的饺子。给人们吃,吃了后人们的烂耳朵好了。
那你们知道我们什么时候吃饺子吗?
旭旭老师
彬彬
我们家都是春节吃的饺子!
大牛
我家前几天还吃了饺子呢!妈妈就说吃了饺子之后冬天就不会冻耳朵了!
恩,因为那是我们的传统节日——冬至!
旭旭老师
彤彤
这个饺子真好看,还是五颜六色的呢!
圆圆
这个饺子看起来就很好吃!
仔仔
我在家只吃过白色的饺子,这些都是用什么做的呢?
俏俏
可能是买的不同颜色的面吧!
孩子们对于饺子的颜色充满着好奇。
其实这些不同的颜色是用不同的蔬菜榨成的汁,所以才会变成五颜六色的!
旭旭老师
边卓
我也想包个五彩的饺子,我妈妈也会包饺子!
睿睿
我妈妈也会包饺子,我可以让我妈妈来幼儿园教大家包饺子。
由于孩子们的好奇心,我们中二班所有小朋友决定包一次五彩饺子!
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包饺子需要准备哪些材料呢?
我们的小朋友们也掌握了榨汁的方法。看!他们多认真呀!
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包饺子的步骤
1. 首先把面粉放到一个稍大的容器内分出小窝,倒入适量蔬菜汁。
2. 将面粉揉捏到一起。
我们应该怎么和面呢?
妈妈小课堂
悄悄姥姥
按照面粉和蔬菜汁的比例适当调整蔬菜汁和面的多少。
瑞瑞妈妈
一般蔬菜汁多面就软些,蔬菜汁少面就硬些。
瑾瑾妈妈
面揉硬一些煮出来会比较劲道,但是揉面擀皮时也会比较累,比较增加难度。
3.和面:家长们一边说着一边帮助我们的小朋友们。
4.准备肉馅:
可爱的食堂老师们一早就把肉馅准备好了!
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准备制作啦!
家长们也纷纷从家里带来了包饺子的工具,和小朋友们一起制作美味的饺子。
一切准备就绪,激动人心的时刻就要到了,五彩饺子开始制作啦!
看小朋友们包的多认真呀!
2017年|秋
您擀皮来,我包馅!
小朋友们还创新了很多不同形状的饺子!
太阳花形
三角形
玫瑰花形
元宝形
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最后一步就是饺子要下锅了!
看起来是不是非常有食欲呢!
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品尝美味
饺子出锅啦!
品尝美味
孩子们吃着自己亲手做的饺子,别提多开心了!
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通过本次的活动,孩子们尝试自己独立动手包饺子,学会了简单的技能,同时还体会到了爱惜粮食以及做饭的辛苦,包饺子活动不仅让孩子们了解了冬至的来历和中国的传统文化,感受了传统节日的氛围,同时使家园更和谐、共进步,真正让孩子在活动中快乐、康地成长!
丰台一幼教育集团
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文章转载自公众号:北京市丰台区丰台第一幼儿园