在这万物复苏的春季里，孩子亦是生机勃勃，身体各个组织器官功能活跃，活动量增加。为了适应这一特点，也为了适应春季干燥的气候，幼儿园在安排孩子的饮食过程中，真是费了一番心思。春天是孩子长个儿的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。春季应供给孩子充足的钙。例如：芝麻、萝卜、胡萝卜、海带等。这些菜不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。我园保证每周必备这些营养康的食物，以保证孩子对于钙的吸收。
食物的多样化对促进孩子食欲和增强孩子的消化吸收能力都很有帮助,我园烹饪主食时，运用各种杂粮的天然色泽及香味，进行合理搭配，做出孩子爱吃的各种面食。
为了促进幼儿有良好的食欲，我们在制作膳食时特别注意食物的色、香、味以及食物的外观形象，并经常调换花色品种。面食品种基本做到两周不重样，例如糖包中分别加入葡萄干、黑芝麻、瓜子仁等。在食物的选择和制作上，我们也努力适应幼儿的消化能力和进食心理，防止食物过酸、过咸和多油。
为了营造良好的进食氛围，增进孩子的食欲，我们的保育老师会在餐前针对营养进行介绍，向小朋友们讲解当天的饭菜，既让孩子们有一个愉悦的进食心境，又增长了孩子的饮食常识。
春季是个多变的季节，我们的饮食也随之变化着，这一切都是为了孩子们康、快乐地成长！
文章转载自公众号：北京市丰台区丰台第一幼儿园
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