一、 冬至养生注意事项
1、 起居有常
早睡晚起,等待阳光出现才出外活动,要多穿衣服。
2、壮不竞时,精神灭想
静神少虑,保持精神畅达乐观,不强求名利;避免过度劳累。
3、 固先天之本,护后天之气
以固护牌、肾为重点。
4、审慎调食
冬季适宜补益的食品中,首选温补类食物,如鸡,羊肉,牛肉,鲫鱼等。但过多地进食温补类食品,容易上火。
进补平补类食物,如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳、猪肝等,这些食物无偏寒、偏温的特性,无滋腻妨胃的不足。
还有一类滋补类食物,具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参等。
4、 进补禁忌
虚则补,不虚则正常饮食就可以了,分清补品的性能和适用范围,是否适合自己。
二、饮食禁忌
1、 食宜多样
饮食要均衡,保证营养多样化,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选择高钙食品。
2、 食宜清淡
不吃太多的油腻的食物。
3、 食宜温热熟软
吃东西的时候一定要保持温热,保证温热熟软的饮食摄入,放弃冷硬的食物。
4、 食宜少缓
适度摄入饮食,保持八分饱,要细嚼慢咽,食物要充分咀嚼。
★冬至·幼儿美食
枸杞莲子大米粥
材料:莲子、枸杞、大米。
做法:莲子去莲子心,加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热即可食用。
功效:大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。