制作：袁硕
在这阳光明媚的五月，特殊时期下孩子们即将迎来一个不同寻常的“六一”儿童节，与往年小朋友们欢歌笑语的庆祝方式不同的是，在爸爸妈妈的陪伴下，通过线上活动，依然让孩子们感受到节日的快乐。
蒙台梭利曾说过“一个孩子能够独立的完成某项工作，其自尊和自信就可以得到发展。通过发展孩子的日常生活技能，即照顾自己，照顾环境，可以培养孩子的责任感”。
疫情防控“宅”家期间，长期的居家生活为孩子们提供了更多获得生活经验的机会，借助这个特殊时期的六一儿童节，我们开展亲子美食制作活动，让家长带领孩子进行美食制作，提高幼儿生活技能、学会自我服务、培养爱劳动的品质，同时，对促进孩子责任感、自尊心和自信心的培养也会有十分重要的影响和促进作用。
跃跃欲试的“美食家”
通过食堂叔叔为小朋友们推荐制作的美食——小鸡蛋饼和水果沙拉，小朋友们都迫不及待的动起手来，有的小朋友俨然一个个小厨师，戴上厨师帽，穿上小围裙，有模有样的制作着他们的美食。这些厨师小达人们，有的认真的剥着香蕉，有的仔细的用小刀切着苹果，有的用红通通的樱桃美美的摆盘，有的小心的倒着酸奶，还不忘搅拌一下，那一碗碗、一盘盘的美食似乎已经将这香甜的味道溢出了画面，共同庆祝着快乐的“六一”儿童节。
让我们来看看孩子们制作的美食吧！
香喷喷的鸡蛋
美味水果拼盘
其他美食制作
美食制作活动从选择食材开始就体现了幼儿的自主选择，独立操作。美食准备的过程中，幼儿与食材亲密接触，更加懂得每餐每点的来之不易，这是让孩子对食物感兴趣，激发其感恩之情的好方法。美食完成后，幼儿会和家人一起分享，培养其社交能力和社交礼仪。在这个特殊的“六一儿童节”老师引导孩子们在日常中锻炼自己，在生活中感恩身边人，深切体会幸福的味道！
著名教育家陈鹤琴先生说：“凡是儿童能做的，让他自己去做”。
幼儿制作美食不仅仅是在学习一项生活技能，在制作美食的过程中，可以全方位地开发运动、情感、创造、想象等多种能力的发展，体验劳动的秩序和美感，能有效地帮助孩子树立自信、培养良好劳动习惯、增强社会责任感、动手实践能力，让孩子在生活中得到学习与发展。
“绚丽的六一，快乐的味道！”快乐的体验和美食，使这个特殊时期的六一更有意义！
文章转载自公众号：青年路幼儿园
