冬，终也 万物收藏也……
立冬，二十四节气之一，于公历11月7月—8月之间交节，意味着进入寒冷的季节。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。2019年11月8日， 小六班的老师们组织了一场亲子包饺子的活动。
活动一开始，孩子们和家长们在老师们的带领下，整齐的穿戴上包饺子所需的帽子、围裙、套袖，并有序洗手，家长们热火朝天的布置场地、清洁桌面和餐具。准备就绪后，蒋园长向大家详细介绍了传统文化教育的意义和立冬节气的食育注意事项，确保每一个家庭都能重视孩子的饮食养育，将康的食育理念和节气文化渗透给每一位家长，更好的做到家园共育。
包饺子开始了，孩子们先用小手捏一捏、按一按，感受着面团的软和粘，然后和家长一起把大面团做成大小相同的小面剂子，一边做，一边用小手数一数，看看谁做的小面剂子多。紧接着，孩子们尝试着将小面剂子做成饺子皮，有的用手压、有的用手指捏，有的用面仗擀，每双小眼睛都专注的盯着小手的动作。
接着，老师端来了饺子馅，没见到馅就先闻到了饺子馅的香味，孩子们都大喊“好香啊”！包饺子时，孩子们都有模有样的夹馅、捏皮，家长们帮忙再加固，一盘盘“亭亭玉立”的白饺子呈现出来了。
随后煮饺子，盛盘，大家围坐在一起吃饺子喽！小六班“一大家人”热热闹闹的共度了一个“立冬”节。
最后，大家专门盛出一锅饺子，给园里其他辛勤的老师们送去一碗碗热腾腾的饺子，孩子们感受到了分享的幸福！
在包饺子的过程中，不仅锻炼了幼儿的动手操作能力和手眼协调能力，还加强了幼儿一一对应的数学能力和礼仪的重要性，同时让孩子们找到了生活的乐趣，爱上家务劳动、爱上传统文化！
文章转载自公众号：青年路幼儿园
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