文字编辑：殷晓辉 刘秀坤
图片编辑：袁硕 郭宏
后勤团队在春季“谷雨”时节，召开了第一次家长伙食委员会。
在青幼蒋卓副园长引领和指导下，紧紧围绕“清润”的办园思想，围绕“食育工作室”的食育食养计划，在保医和食堂的师傅们紧锣密鼓的筹备中徐徐拉开序幕。
下午3:50分 各班伙委会成员准时齐聚在青年路幼儿园大厅，后勤殷晓辉主任代表后勤团队热情的接待大家.
并对青幼的“明厨亮灶”、食堂安全、食堂卫生、食堂五常做了详细的介绍，同时，强调了“食品安全不是一切，但是失去了食品安全就失去了一切”的重要。
殷主任和保医潘丽丽老师为进入食堂参观的伙委会代表发放参观食堂必备的帽子、口罩。必备的。
在厨师长谭毅师傅的带领下食堂的消毒间、留样间、午点间、粗加工件、操作间等。
蒋园长借伙委会和大家共同分享了代表文化传承的50年代60年代70年代80年代以至于90年代青幼后勤团队历史的老照片。一张张老照片，一幕幕旧场景，让在座每一位伙委会家长都被震撼。
青年路幼儿园发展至今已经有70多年历史，文化的传承造就了今天的成就，青幼文化需要一代又一代人的发扬光大。
随后蒋园长又与各位家长分享了青幼食育食养理念，如何围绕二十四节气制度相适应的科学食谱，引导幼儿”食知、食趣、食操、食礼”并感受天地之气，感受生活之源，感受生命之本。
家长聚精会神的听讲并给予了高度的肯定。
16:40分 进行到伙委会最后一个环节—品尝。这也是家长期待的时刻。本次伙委会打破以往品尝当日餐点的形式。特意由我们的青幼高级工厨师施理通、葛辉制作出与二十四节气有关的养生食谱：香椿炒鸡蛋、香菇油菜、糖醋小丸子、松仁玉米、太阳肉、金瓜馒头、彩色蔬菜卷、椒盐花卷。家长们边品尝、边拍照、边竖大拇指。
会后谭毅厨师长深情的即兴赋诗一首：
品尝美食论古今，
饮食律讲稳准勤。
心中牢记食安法，
各位家长请放心！
17:10本次伙委会圆满结束。会后团队部分成员合影留念。
在青幼的张春炬园长的带领下，在青幼大家庭兄弟姐妹的共同努力下，在后勤团队步调一致的努力下，在各位家长的积极配合中，让青幼饮食文化继续传承。
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文章转载自公众号：青年路幼儿园
