班级风采 | 小小“柿”界

     晨谈活动，与孩子们一起了解二十四节气中的霜降。当谈到有些地方有吃柿子的习俗时，有个孩子乐呵呵的说：“老师，我吃过柿子”。其他孩子仿佛打开了话匣子，都在问：“老师，柿子是什么？”“柿子是什么味道？”“柿子好吃吗？”

     于是，老师用多媒体给孩子们搜索了柿子的模样，并进行了谈话。

在与孩子们的讨论中，老师发现孩子们对柿子充满疑问和好奇，吃过柿子的孩子畅聊着自己吃柿子的经历，没吃过的砸吧砸吧嘴，听着有些入迷。结合金秋时节，何不与孩子们一起品尝来自大自然的馈赠，开启一段和柿子的互动之旅呢？

     第二天，孩子们带来柿子品尝，原来此柿子，并非彼柿子。和我们常见的西红柿并不一样，它是一种水果。

     与孩子们相约在幼儿园的生态园里，这是他们最想品尝美味的地方。

你尝尝我的硬柿子，我尝尝你的软柿子。

我喜欢吃软柿子

好甜呀~

我最喜欢吃硬柿子，好脆呀~

经过讨论，孩子们都对用晒干的方式保存柿子产生了浓厚兴趣，于是，一场关于“晒柿饼”的活动开始啦！

做晾晒柿饼前，老师与小朋友们进行了谈话活动。

“为什么要做柿饼呢？做柿饼需要哪些工具？制作柿饼的步骤是怎样的？”

小班幼儿年龄较小，拿着锋利的刨刀操作，存在一定的安全隐患。利用这次机会，给孩子们进行了“使用尖锐物品”的安全教育。

     为了更完善的解决安全问题，在操作中也为孩子们准备一副小手套，选择了陶瓷刨刀。

    小班幼儿的小肌肉发展得还不够精细，给滑溜溜的柿子削皮，对他们而言可是充满挑战性的呢！

     看！小朋友们仿佛在雕刻一件工艺品，一个个全神贯注。削皮也不难嘛！

    这个小柿子，真不听话，我一用力，它就往前跑。

    这是我削的皮，我们来比一比。

   我终于把皮削完了，好甜呀，真想把它吃掉。

    美味的食物，可是要经过多种工序的，先让我们给小柿子泡个热水澡。

    正在阳光下沐浴的小柿子。

    快快快，太阳跑了，小朋友们赶紧抬着柿子去追太阳。

    和柿子一起晒太阳??

第一天

    柿子的甜香味，把隔壁班的老师都馋坏了，等柿饼做好了，送给你们品尝吧。

第二天

    柿子变色了，好像有点不美。

第三天….

    在太阳公公的照耀下，柿子慢慢开始氧化，表面变黑。孩子们也有了新的发现。

   其实柿子慢慢变黑的原因是被太阳晒久了，柿子的水分蒸发了，柿子慢慢变黑变软。

    时间一天天的过去，柿饼也在“努力”的变得更好吃… 可是，孩子们有点等不及了。

太阳、太阳，快来照耀我们的小柿子吧！

    锦夫说：“在纸上剪一个洞洞，这样太阳光就会照耀在柿子上了。”天真可爱的孩子们纷纷效仿，他们多么希望小柿子快点变成柿饼呀！

     因为上午的阳光不够充足，到了中午的时候，老师会和孩子们一起把这些柿子抬到楼顶上，让它们充分的吸收到太阳的光。

    有一天，小朋友发现柿子周边有小飞虫，马上跑来告诉老师。

    小飞虫来吃柿子了，怎么办？老师通过视频让孩子们了解到更多防虫的办法。

    视频中是小袋子，班上刚好有相同材质的纱布，但是很大，孩子们说不如给柿子盖上一层小被子。

    小朋友们，柿子皮可是晾晒柿饼的重要步骤哟，柿饼在制作的过程中，会逐渐变色、变干、出霜。要想让柿子出霜，柿子皮可是小能手呢。

     柿子晒干了，怎么样出柿霜呢？柿子皮可就派上了大用场，一层柿子皮一层柿饼的密封保存。

     可是出霜的时间有点漫长，半个月至一个月之久。孩子们已经很想尝一尝柿子饼的味道了，在大家共同的商议下，小朋友们决定吃一部分。

这个味道好像有点奇妙

我一点都不喜欢这个味道

   柿饼的味道真是棒极了！

    这么美味的柿饼，一定要分享。所以小朋友来给老师们送美味的柿子啦，让她们也一起来感受这份甜蜜。

  噔噔，柿子画完成啦！

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文 / 编：张梦莹 周小玲

照片 / 小五班