健康膳食秀才艺，大厨获奖载美誉|汪大厨获普陀区幼儿园营养员点心技能大赛一等奖啦！

初赛复赛★小荷才露尖尖角

为了贴合孩子的营养需要，汪大厨在决赛之际对点心进行了相应的改良，烹饪技术和营养搭配相辅相成。以镜湖天鹅游清池为创意，形态娇俏惹人喜爱；选取萝卜葱花来和面，冬吃萝卜夏吃姜，不请医生开药方。冬天的萝卜正是最好的时候，而好的菜谱一定是跟着应季食材来制定的，所谓感时应物，康成长的根本之道；食之时节，撷取营养的至臻之境。而这道点心创新地在馅料里使用了“萝卜”元素，紧紧地跟着食物的特性制定，变幻无穷。……从食材原料到点心成品，大厨们通过一双双巧手实现了滋味与滋养的双丰收，助力孩子们康成长。

在场评委对整场比赛的专业技术进行了综合点评。赛场上的作品已不仅仅是点心艺术的创造，更体现了普陀学前康教育特色。

本次技能竞赛旨在提高普陀区幼儿园的幼儿点心制作技艺，拓宽干湿搭配思路，增加区内各园之间的交流、互动、学习，全面提升幼儿园的营养工作水平。在历经初赛、复赛，最终角逐参加决赛。现场评审环节过后，还将综合网络投票结果决出一、二、三等奖。

“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”

紧张激烈的比赛向我们展示了

完美的团队协作精神

与熟练的个人职业技巧。

推动上海市实验幼儿园的

膳食营养工作

再上新台阶！

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