“孩子营养室”之二十四节气“寒露”实操篇

      上周开始已经进入了“寒露”时节，天气开始雨止、更显干燥，昼热夜凉。这节气最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。宝贝们在运动后汗液蒸发较快，因而常会出现皮肤干燥，皱纹增多、口干咽燥、干咳少痰，甚至大便秘结等现象，所以这段时间的膳食营养重点是养阴防燥、润肺益胃。那么，寒露我们的宝宝吃什么呢？

      在饮食上“宝宝营养室”不提供辛辣刺激、香燥、熏烤等食品，为防秋躁“宝宝营养室”提供了些润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，例如胡萝卜、冬瓜、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合等具有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。因为瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防寒露时节出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象很有好处。

      每天还注意补充水分，多提供雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、柚子等水果。这里推荐一款当季的保饮品。

蜂蜜柚子茶

食材配料：

柚子1/4个、冰糖、蜂蜜各2克，盐适量。

烹饪方法：

1.切取柚子最外层的皮，不要白色部分，并切成细丝，用淡盐水煮5分钟后捞出备用。

2.剥出果肉，和柚子皮一起放入锅中，加冰糖和适量水，小火熬煮1小时，至黏稠时关火。

3.晾至温热后倒入蜂蜜，充分搅拌均匀，装入广口瓶中，密封保存。

4.食用时，取适量柚子茶，用温水冲调即可。

营养解读:

柚子：在此时大量上市，且是酸味水果，有收涩作用，可清咽利喉、脾消食、润肠通便，适合幼儿在秋季保饮用。

冰糖：富含孩子生长不可缺少的微量营养素及碳水化合物， 具有生津止渴、润肺、化痰止咳的功效。

蜂蜜：含的单糖，能够非常容易地被宝宝身体吸收，还富含多种维生素，秋季孩子常常会出现肺炎和气管炎以及咳嗽等多种不良症状，这时适当食用一些蜂蜜就能让症状明显减轻。

 大厨开讲堂

配料来介绍

食材粗加工

小手巧烹饪

 宝贝来品尝

1.柚子在此时大量上市，且是酸味水果，有收涩作用，适合秋季食用。

2.柚子可清咽利喉、脾消食，对孩子心血管有保护作用。

3.此茶可润燥止渴、滋润心情、润肠通便、防病抗病，适合秋季保饮用。

4.柚子比较寒凉，但经与蜂蜜煮制后，可缓解寒凉，适合孩子饮用。

    寒露时节，气温更低，由凉转寒，上呼吸道疾病渐渐进入高发期。为了让我们的宝贝们在这秋意正浓的季节里康成长，在此，我们特意将此款保茶推荐给您，邀请家长朋友与我们一起努力，做好幼儿秋季保工作，共同为孩子的康成长保驾护航。