寒/露
“宝宝营养室”二十四节气饮食推荐
寒露时“露气寒冷，将凝结也”。
此时气温更低，由凉转寒，地面的露水更冷,上海秋意渐浓，蝉禁荷残，一派深秋景象，白云红叶，菊花盛开。寒露后正值九九重阳，登高、游玩、赏花，尽情享受秋天的美好。
宝贝们养生应注意避免游玩过累，预防上呼吸道疾病。
“宝宝营养室”饮食原则
润肺益胃：多吃味甘、淡及滋润的食物，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治秋燥、秋季腹泻、呼吸道疾病等秋季易发疾病。
温热饮食：此时天气已由凉转寒，饮食宜温热，以多温润滋补为主，少苦寒清泻。
“宝宝营养室”饮食推荐
甘润的食物：味甘质润的食物具有滋养肺肾、调和脾胃的作用，秋季最宜，如胡萝卜、莲藕、银耳、豆类、菌类、海带、紫菜、梨、苹果、香蕉、豆腐、牛奶、杏仁、白果、核桃仁、花生、芝麻等。
寒
露
海带豆腐汤
胡萝卜莲藕小排汤
炒菌菇
芝麻核桃花生粥
早餐宜食热粥：早餐宜吃温热的粥食，可添加大枣、山药、莲子、栗子、鸡鸭鱼肉等各种润燥食材，加强脾暖胃、益气养阴、润燥养肺的作用。
鸡丝胡萝卜菜粥
银耳红枣枸杞羹
收涩、酸味的食物：莲子、芡实、栗子、山药等食物及山楂、柚子、柠檬等酸味水果，均有收涩作用，此时适当食用，可敛肺气、固肠胃、敛虚汗，有助于秋季养生保。
芡实山药羹
水果茶
“宝宝营养室”温馨提示
忌辛辣刺激、香燥、熏烤类食物：宝宝饮食建议清淡，避免加重秋燥症状，引发肺燥、肺热、痰咳。
忌苦寒生冷：寒凉食物易伤脾胃，生冷的食物不易消化，易造成黏滞食积、腹胀不适，不利于宝宝娇嫩肠胃的养护。
“宝宝营养室”节气食谱
桂花糯米藕
材料：
莲藕1节，糯米50克。
调料：
糖桂花适量。
做法：
1.糯米洗净，用水浸泡一夜。
2.莲藕去外皮，洗净，距一头2厘米处切开，藕节作盖子。
3.将糯米灌入藕孔，至八九成满，盖上盖子，用牙签扎牢。
4.把莲藕放入锅中，倒入水没过莲藕，大火烧开，改小火煮1小时。
5.取出莲藕，晾凉，放入冰箱冷藏2小时后取出，切片，码盘。
6.糖桂花调成汁，浇在糯米藕片上即成。
“宝宝营养室”节气食话
1. 糯米藕可脾益气、滋阴养血，是温和补益的佳品，搭配散寒破结、化痰止咳的桂花，适合体虚乏力、脾胃不和、胃寒胃痛、咳嗽痰多者食用。
|
寒露 |
|
2.秋季食用此菜，还能起到润燥护肤、预防肠胃疾病的作用。
3.桂花性味辛温，适合寒冷时食用，且秋季正是丹桂飘香的季节，此时食用桂花制作的羹汤点心皆宜。
扫码关注我们
文章转载自公众号：上海市实验幼儿园
