“宝宝营养室”
二十四节气饮食推荐
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夏至饮食
夏至日是一年中正午太阳高度最高的一天，白昼最长。此时，大地虽然炎热，但阴气生而阳气始衰。
夏至前后，高温、潮湿、暴雨频繁，上海此时梅雨天气持续，体弱的宝宝易生肠道疾病。膳食营养仍应注重防暑祛湿，养护脾胃，平心静气，安养精神。
“宝宝营养室”饮食原则
饮食宜清淡，清心胃之火:暑热容易让宝宝出现心烦口干、倦怠乏力、食欲不佳、口轻溃疡也时常发生，这是心火亢盛、胃火上炎的表现，在饮食中建议宝宝们多吃清淡甘寒、清热降火的食物，以清泻心火、消降胃火为主。
“宝宝营养室”推荐饮食
√宜吃面食:“冬至饺子夏至面”，北方有夏至吃面条的传统习俗，由于天气炎热，多为芝麻酱面或炸酱面，而南方有“夏至馄饨冬至团”之说，夏至多吃馄饨，取“混沌和合”之意。
√ 宜粗粮豆类:玉米、小米、薏苡仁、绿豆、赤小豆、毛豆、豆腐等粗粮及豆类食物作为夏季主食，脾益气又能通畅肠胃、消除胃热。
√宜吃瓜茄类食物:番茄、黄瓜、西瓜、苦瓜、西葫芦等瓜茄类食物，清爽多汁，清热生津，最宜夏季食用。
√宜饮汤水:多饮汤水，或以莲子心、薄荷、绿豆等烹煮汤水喝，可起到清热祛暑、除湿抗菌、散热除烦、预防中暑的作用，是适合夏季的清凉饮品。
“宝宝营养室”温馨提示：
╳ 大热及辛辣油腻食物:这类食物助生湿热，最好不吃。
╳过食冰饮:宝宝的脾胃娇嫩，食冷不可过度，如冰淇淋、冰镇饮料、冰镇西瓜等适可而止，过量易造成内寒，引起肠胃不适。
“宝宝营养室”节气食话
1.薏苡仁脾化湿，绿豆清热解暑，二者一起煮粥或煮汤水，是消暑化湿的佳品，尤其在上海，夏至前后天气较为闷热潮湿，宝贝们户外运动之后更适合喝些预防中暑。
2. 夏季暑热易感冒头痛，体弱的宝宝易患湿热性肠胃炎、过敏宝宝易发湿疹皮炎，建议多饮用绿豆汤。
3.脾胃虚寒的宝宝不宜长期持续多饮。
“宝宝营养室”节气品尝
下周幼儿菜谱
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文章转载自公众号：上海市实验幼儿园
