“宝宝营养室”之本周餐饮提示
开学啦！“宝宝营养室”致力于提高宝宝膳食的品种质量，我们在幼儿用餐的种类上有严格的标准，食物品种搭配多样化，每天的食物品种保证6到8种，午餐中的蔬菜在以一类蔬菜为框架的基础上配以菌菇类、蔬果类、豆制品类等。同时注重米面搭配、粗细搭配、干湿搭配、甜咸搭配、荤素搭配等等，从源头保证宝宝的营养均衡摄入。
对于刚入园的小班，在餐点制定上我们选取较软的食物，避免吃过粗、过硬、过油、有刺激的食品。前两周我们选择适量米饭搭配各类小糕点的方式，特地烹饪的柔软米饭让宝宝尽快适应幼儿园的餐饮，更便于宝宝去细细咀嚼。
幼儿园的菜谱每周有不同菜肴品种，蛋类、肉类、禽类、水产类轮换，米饭、面条、营养粥轮换，蔬菜更是品种丰富。此外，增加水果的品种，每周四次安排不同类水果，视水果的品种安排上午或者午点食用，为我们的宝宝提供丰富营养的摄入、提高宝宝的身体抵抗力。
文章转载自公众号：上海市实验幼儿园
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