【家长心语】给幼儿园的食堂点个赞——伙食督导后的感想

今天非常有幸成为幼儿园本学期第二次伙食督导团的一员，与十几位来自各个班的家长们一起参加了幼儿园的伙食督导活动，所见所闻让我颇有感触，下面我就谈谈自己督导后的感想吧。幼儿园的厨房位于新教学楼一楼，厨房有十一个功能区，里面很干净，东西摆放很整齐

参观时看见两位阿姨在摘韭菜，说真话，要把两筐韭菜理干净真不容易，一般大中专院校、饭馆，遇到几百人的类似情况，能把黄叶子、烂叶子搞干净都不可能，但今天我自己所见却相反，很让人感动。

两大筐白菜都洗得很干净，我特意在白菜筐前盯了两分钟，也没有发现有什么异样，真的无可挑剔。放置的排骨、洋葱、胡萝卜也做得干净，色香味其全。

库房里摆放的食品都是经过质量认证的，而且供应商也是有实力、有信誉的商家。餐具消毒方面，厨房工作人员用食用碱在锅里煮沸，经过“一洗、二冲、三清洗”三个环节后，再放入消毒柜进行消毒。
食堂食品采购实行专人管理，孩子们的食谱都是经过营养分析后制定的。

总之，厨房管理很规范，对得起绵阳市为数不多的几所A级卫生单位。昨天老师提到，绵阳市卫生、防疫、药监部门也要定期抽检。我们家小灵在幼儿园吃东西我很放心。 我今天的所见所闻，真的让我很感动！我以前去看过很多单位的厨房，在卫生消毒这块上与咱们幼儿园是没法比较的。幼儿园推行的伙食督导活动让我们所有的家长吃了一颗“定心丸”，真心给幼儿园的食堂点个赞，感谢幼儿园为我们的孩子构筑了一道食品安全的防线。

——大二班杨雨灵爸爸