上升街丨食品安全 “食”刻守护

 美好“食”光 共同守护

突发食品安全事故应急演练

    在演练开始前，我园组织开展了突发食品安全事故应急演练准备会，吴昊园长宣讲了此次演练的目的及意义，并就此次演练做了详细的安排与部署，进一步明确了各部门、各岗位工作人员在发生食品安全事故时“谁来做、怎么做”将责任落实到人。

    本次演练活动以大一班为模拟试点班级，食用午饭后,先后出现多名幼儿呕吐、头晕、全身乏力等症状。

    发现情况后，班主任老师立即通知保健医生，并在第一时间报告给吴园长。

    班级教师对呕吐物进行取样待检，保育老师清理现场，做好现场的消毒工作。

    事故抢救组迅速赶赴现场，保健医生对幼儿进行全面检查和询问，初步怀疑是食物中毒，保健医生立即将幼儿抱到保健室等候同时对幼儿进行催吐工作，并向最近的医疗机构求援。

    安抚善后组成员保护好现场，第一时间联系幼儿家长，认真做好家长解释工作，稳定家长情绪，做好舆情善后工作。

    事故调查组薛主任立即赶赴现场，对幼儿48小时内的食物留样进行封存待检并作好详细记录，同时对食堂工作人员进行个案调查，初步排查本次事件疑似食物中毒，吴园长立即向上级部门上报本次事件。

    事故抢救组迅速将幼儿护送到幼儿园最近的医院进行观察并作进一步处理。

    演练结束后，吴园长结合演练中出现的问题，提出具体环节上的要求，希望各岗位人员认真、细致地对各环节进行反思、梳理和总结，进一步优化各项流程。

    此次食品安全事故演练有效提高了我园教职工在食品安全应急处置方面的快速反应能力、应急指挥能力和协作能力，对高效、科学地处理食品安全事故起到了积极有效的作用，接下来我们将继续优化应急处置方案对本次演练中出现的不足之处加以改进。我园将用心守护每一位师生，齐心协力做好食品安全工作，为幼儿的健康保驾护航，构建平安校园。