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机关幼儿园2021年秋季学期第四周食谱

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周三

机关幼儿园2021年秋季学期第四周食谱-幼师课件网第1张图片

9月22日


A

午餐

红烧狮子头(猪肉 葱)

虾皮木耳焖冬瓜(冬瓜 木耳 虾皮)

玉米饭(米 玉米)

紫菜汤

B

点心

早点:牛奶

午点:古早蛋糕

C

晚餐

香菇土豆焖鸡(鸡 土豆 香菇)

花菜肉丝(猪肉 花菜)

米饭

白菜汤


周四

机关幼儿园2021年秋季学期第四周食谱-幼师课件网第2张图片

9月23日


A

午餐

洋葱牛肉丝(牛肉 洋葱)

西兰花胡萝卜炒肉(猪肉 西兰花 胡萝卜)

红薯饭(米 红薯)

棒骨白菜汤

B

点心

早点:菊花水

午点:云南蜜桔

C

晚餐

黄焖兔(兔 芹菜)

番茄炒蛋(鸡蛋 番茄)

米饭

软桨叶汤

周五

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9月24日

A

午餐

莲藕焖鸭(鸭 莲藕)

肉末豇豆(猪肉 豇豆)

小米饭(米 小米)

萝卜鲫鱼汤(鲫鱼 萝卜)

B

点心

早点:牛奶

午点:薄皮餐包

C

晚餐

鱼香肉丝面(猪肉 莴笋 面条 )

酱香里脊(里脊)


 机关幼儿园2021年秋季学期第四周食谱-幼师课件网第4张图片

本周美食推荐

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手工五仁月饼

月圆中秋

 # 食材

标准粉、葵花籽油、核桃、花生黑芝麻、枸杞、葡萄干干面粉、红糖 备炒拌馅温水、植物油少许

 #做法

1,取核桃、花生、黑芝麻、枸杞、葡萄干,用擀面杖碾碎,备用。

2,热锅炒干面粉至五成熟,晾凉备用。将五仁与半熟面粉、红糖均匀搅拌,做馅料。

3,和面,边搅拌边均匀倒入葵花籽油和温水,揉成团,醒15分钟。

4,切均匀大小面团,擀成饼状,包入馅料,封口,揉团,取圆形模具抠成月饼形状。

5,电饼铛上下档,烤7、8分钟,即成。


 # 月饼的由来

月饼可谓是中秋节的最大主角了,提到月饼,那还要再说一说“月饼”这一名称的由来。

月饼最初起源于唐朝军队祝捷食品。相传唐高宗时期,大将军李靖征讨匈奴大胜而归,有吐蕃商人在八月十五向皇上献上一种圆形的胡饼庆祝军队大捷。唐高祖李渊指着盒中的圆饼笑称:“应将胡饼邀蟾蜍”,随后与群臣分食。随后,长安城中逐渐出现了制作胡饼的糕点铺,后来有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”的名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,随口说出“月饼”二字,从此“月饼”的称呼便逐渐流传开来。


END

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文章转载自微信公众号新都区机关幼儿园

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