创建国家食品安全示范城市
倡议书
全区广大群众、社会各界朋友们：
一、人人关注食品安全，共创共建幸福香城
创建食品安全示范城市是全区人民共同的期盼，也是我们共同的责任和义务。欢迎广大干部群众积极参与到我区创建食品安全示范城市工作中来，关心创建、参与创建、支持创建，自觉发扬主人翁精神，积极建言献策，做创建食安城市的宣传者和维护食品安全的践行者，营造人人参与食安城市创建的良好氛围。
二、食品企业诚信经营，全面履行主体责任
三、提高自我防范能力，参与食安社会共治
广大消费者要提高食品安全意识，选择到环境卫生整洁、证照齐全的餐饮单位就餐，形成查包装、看日期、索票据的科学消费理念和习惯，坚决抵制“三无”产品，关注抽检信息和风险警示，权益受损要举报，可拨打12315市场监管投诉举报电话维护合法权益，为营造安全、放心、诚信的食品消费环境贡献力量。
四、上下联动携手并肩，凝心聚力共治共建
全区各部门要以食品安全为最大民生，以人民满意为最高标准，通力协作，共同开展社会监督，围绕中心，各司其责，主动作为，形成合力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
成都市新都区食品安全委员会办公室
成都市新都区市场监督管理局 宣
创建国家食品安全示范城市
关系你我他
重视食品安全问题
提高食品安全意识
夏天来了
这些问题师生家长要注意↓
世界卫生组织推荐“食品安全五要点”
夏季气温升高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖，食物易腐败；熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭、肉制品和海鲜类食品等为主。
1、保持清洁
拿食品前要洗手，准备食品期间经常还要洗手。
便后洗手。
清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。
避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。
2、生熟分开
生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。
处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板。
使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。
3、食物要彻底做熟
尤其是肉、禽、蛋和海产食品。
汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。最好使用温度计。
熟食再次加热要彻底。
4、保持食物的安全温度
熟食在室温下不得存放2小时以上。
所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）。
熟食在食用前应保持滚烫的温度（60℃以上）。
即使在冰箱中也不能过久储存食物。
冷冻食物不要在室温下化冻。
5、使用安全的水和原材料
使用安全的水或进行处理以保安全。
挑选新鲜和有益健康的食物。
选择经过安全加工的食品，例如经过低热消毒的牛奶。
水果和蔬菜要洗干净，尤其如果要生食。
不吃超过保鲜期的食物。
★来源|新都区食品安全委员会办公室
新都区市场监督管理局
新都丨新，都在这里
文章转载自公众号：新都区机关幼儿园
