严把食品安全关，守护舌尖上的安全
幼儿的膳食安全是社会关注的热点，
亦是广大家长关心的话题。
任何风吹草动都能牵动家长们的心。
“食品安全重于泰山”
牢筑园所的食品安全防线，
就是捍卫孩子们健康成长的生命线。
食品安全功在寻常，功在细处
新都区机关幼儿园一直将食品安全工作视为重中之重，为保障幼儿在园的膳食安全，运用内外监督并存的机制。
各校区分管负责人每天都会走进食堂检查食堂工作，严格把关食品上桌前后的每个环节。
此外，各校区所在的街道社区行业主管部门，定期和不定期多次到幼儿园进行了突击检查，均获一致好评。
我园食堂由幼儿园直接管理，无第三方承包。大宗食品的供应商均由教育局统一招标，所有食材都有相应合格证，采购渠道保证所有食材“有源可溯”。
食堂从业人员具备健康证并经过培训后方能上岗。
长期以来，我园以各项食品安全管理制度为基础，以食堂安全规范操作为抓手，确保食品制作的每一个流程科学规范，打造坚实的食品安全防线，确保舌尖上的安全，为孩子安全饮食、健康饮食、科学饮食保驾护航。
采购、存放、留样，一个都不能少！
我园食堂设施、相应设备严格按照《学校食品安全与营养健康管理规定》规划配备。食品安全信息公示栏、库房、食品安全档案、食品安全制度、食堂从业人员健康证、库房食品原材料存放情况、进出货台账、索证索票等严格按照规定执行并做好凭证。同时对幼儿每餐菜品均做到了严格专业的留样。而在监管食堂部分，更是做到了三个监测平台共同监督：食安新都、“明厨亮灶”、校园内的监控。接受全方位监督,让食品安全看得见。
阳光下接受监督
食安新都、明厨亮灶、校园监控
360度无死角
-校园监控-
食堂重地，为保证食物安全，请所有家长代表在工作人员陪同下，佩戴好卫生防护装置后参观、检查。
参观要求：请家长们认真听、仔细看，把听到的、看到的告知班级其他家长，让所有家长了解我园食堂工作。
备注：
食堂开放日活动具体事宜详见各校区通知。
新都机幼将继续把食品安全置于阳光之下，
高标准、严要求，
做好每一件与食品安全相关的事，
让标准管理、规范管理、科学管理“看的见”。
守护孩子们舌尖上的安全，
就是在守护珍贵的童年。
素材提供：新都机幼四校区
图文编辑：简慧、李晓虹
审核：曾晓辉
文章转载自公众号：新都区机关幼儿园
