食在有意思
玉米富含丰富的维生素B6、蛋白质、粗纤维，可增强人体新陈代谢。玉米味道清甜，是一款幼儿及其喜爱的粗粮。金沙玉米，既是每粒玉米外面裹上似金黄色的咸蛋黄粒，犹如金沙状，顾得此名。
食材准备：鲜玉米粒、咸蛋黄、胡萝卜
调料准备：淀粉、食盐、白糖、食用油
制作步骤：
1.将胡萝卜切丁备用；
2.将咸蛋黄切末备用；
3.将切好的胡萝卜、玉米粒分别焯水；
4.将焯水后的玉米粒均匀裹上淀粉；
5.油温八成热，倒入裹好淀粉的玉米粒，炸至金黄捞出备用；
6.咸蛋黄炒香，炒至均匀，加入适量食盐、白糖，再倒入炸好的玉米粒，翻拌均匀，起锅装盘，均匀洒入焯熟的胡萝卜粒。美味的金沙玉米就完成啦，小朋友和爸爸妈妈一起做起来吧！
生命绽放
的童年院子
文章转载自公众号：成都市第十六幼儿园
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