食在有意思|2月28日—3月4日 幼儿食谱

     鲜虾中优质蛋白质含量较高，同时富含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸等有益于幼儿身长发育的营养元素，特别是胡萝卜中含有的维生素A，可治疗夜盲症、有助于保护幼儿视力，与豌豆、玉米粒、胡萝卜搭配肯定能让小朋友们忍不住有大快朵饴的冲动。

食材准备：

虾仁80克、胡萝卜丁30克、豌豆30克、玉米粒30克、米饭。

调料准备：盐适量，油适量、生姜。

制作步骤：

1. 将生姜切片后，放入切配好的鲜虾仁里面盐腌10分钟，

2. 将豌豆、玉米粒、胡萝卜丁放入锅中焯水煮熟后捞出。

3. 锅中倒入适量油，先把腌好的虾仁放入锅中煸炒至七分熟。

4. 将焯好的豌豆、玉米粒、胡萝卜丁放入锅中一起翻炒均匀。

5. 最后把米饭放入锅中，炒匀后加少许盐调味后即可熄火食用。