甜是孩童时期最早的味觉记忆,
甜能给人体带来能量,
让人产生幸福感和愉悦感。
冰糖葫芦是属于冬日里的甜蜜,
从最原始的山楂糖葫芦,
衍生出花样百出的造型和口味,
这些奇思妙想
承包了石榴娃们
整个冬季的美好与快乐!
冰糖葫芦大调查
石榴园里有着不同主题的食育活动,这段时间石榴娃听说厨师叔叔和哥哥会到班级教大家制作冰糖葫芦,大家兴奋不已,讨论着自己吃过的糖葫芦,制作了冰糖葫芦调查表,调查了大家喜欢的口味,并将调查表告知厨师叔叔。
冰糖葫芦大制作
厨师叔叔和哥哥收到石榴娃们的调查表,为石榴娃们准备了丰富多样的食材,草莓、蓝莓、山楂、奥利奥……满足石榴娃们对冰糖葫芦的奇思妙想。
为了锻炼石榴娃们的动手能力,亲身经历冰糖葫芦的制作过程,厨师叔叔和哥哥分别走进每个班级,为石榴娃们讲解和示范冰糖葫芦的制作方法,和石榴娃们开启一次甜蜜之旅。
在厨师叔叔和哥哥的指导下,石榴娃们分工合作,有的负责清洗食材。
有的负责将洗净的食材切块,在与食材亲密的接触中,感知不同食材的软硬、光滑与粗糙,锻炼小手肌肉的力量。
有的负责用竹签把切好的食材一个一个地串起来,在忙碌的制作过程中,石榴娃们体验着动手操作的快乐,感受着自我劳动的乐趣。
熬糖浆是制作冰糖葫芦最重要的步骤。石榴娃们在厨师叔叔的指导下,用食用称探索糖与水的比例,用小火慢熬,观察糖→糖水→糖浆的过程,感受糖“溶解”的神奇现象。
冰糖葫芦大品尝
在厨师叔叔和哥哥的帮助下,石榴娃们迅速将手中串好的食材放入锅中,轻转手腕,一串串色彩鲜艳的食材裹上晶莹剔透的外衣,犹如一颗颗五彩的宝石,散发着诱人的香甜。
石榴娃们选上一串自己喜欢的糖葫芦,津津有味地舔着外面的一层糖衣,有点甜蜜蜜,有点酸溜溜,还有点嘎嘣脆,糖葫芦的美味充斥着石榴娃们的口腔,糖葫芦带来的快乐溢满石榴娃们的整个冬日。
酸酸甜甜的冰糖葫芦里藏着,
专属于石榴娃们的花样。
石榴娃们通过直观感知、
实际操作和亲身体验
收获劳动的喜悦感和
自我服务的成就感。
一串串花样百出的糖葫芦,
串出了石榴娃们的成长与美好!
图文编辑:陈倩
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