食在有意思|11月29日—12月3日 幼儿食谱

食材用料：

菠菜100g、南瓜200g、葱30g、香菇200g、自发面粉400g、猪肉200g、姜10g、盐、料酒、香油、生抽、老抽。

制作步骤：

1、南瓜去皮切块放蒸锅里蒸熟，菠菜洗净切段加入适量清水，用料理机打碎取菠菜汁。

2、用蒸熟的南瓜加自发面粉和成南瓜面团，菠菜汁里加入自发面粉和成菠菜面团，醒发两小时。

3、葱、香菇、猪肉、姜切成末放入盆里，依次加入适量盐、料酒、香油、生抽、老抽搅拌均匀。

4、将菠菜面团和南瓜面团擀成面饼备用。擀好的菠菜面用模具压出南瓜柄。

5、搅拌好的馅用南瓜面团包起来，包的过程中一定要把面皮捏紧。

6、用工具在包子的表面压出线条做出南瓜造型，用工具将南瓜柄固定在南瓜面团上面。

7、做好的南瓜包放入蒸笼里，大火蒸20分钟。美味又好看的南瓜卡通鲜肉包就完成啦。