巴适成都味|今年的石榴小吃节不止美食，还有劳动中的多元体验

每年的石榴小吃节，

石榴娃们都会尽情享受美食，

今年的石榴小吃节，

本部的石榴娃们不止享受美食，

还有体验和挑战制作美食。

传统特色美食就是传统文化的精华与代表，传承着“巴适成都味”的独特魅力。班级的保育老师们通过图片、视频等方式引导石榴娃们了解成都特色美食，知晓传统美食的由来，感知家乡美食文化。

在保育老师们的介绍下，石榴娃们知晓成都的传统美食丰富多样，有赖汤圆、龍抄手、钟水饺、三大炮、蛋烘糕等。在疫情防控背景下，为了能让全园的石榴娃能品尝多样的成都美食，石榴娃们以班级为单位，制作不同的传统美食，并分享给其他班级，在制作和分享美食中体验成长。

各个班级选择好要制作的美食，但是问题来了，很多班级的老师和孩子都不会制作传统美食，怎么办呢？

于是，班级的老师们带着孩子们开启了探索成都美食的制作之旅。“煮凉粉”的水不能加太多了，否则凉粉不成型；“煮豆花”原来需要在豆浆里面加一种神奇的水“食用胆水”；“锅摊”的面糊不能太稀了，否则也不成型……石榴娃和班级老师一起探索着美食的制作。

为了能够给大家呈现创意的美食，石榴娃们和爸爸妈妈一起探索和练习制作不同形状的面条，揉搓不同颜色的汤圆，包制不同造型的饺子和抄手，为小吃节做着充分的经验积累。

探索制作出各种各样的特色美食，各班的石榴娃们迫不及待地将自己研制的美食与其他班级的老师和伙伴品尝，并调查老师和伙伴们喜欢和期待的口味，为自己的美食提出建议。

做足充分的经验准备，石榴娃们心心念念的小吃节终于到来，石榴娃们分工合作，在忙忙碌碌中亲身体验劳动的乐趣，感知美食文化的魅力。

彩色面条、叶儿粑、汤圆，小班石榴娃们在多元感知中体验美食的制作，揉一揉、搓一搓，锻炼着小手肌肉的力量，感知着美食的珍贵。

锅摊、钟水饺、蛋烘糕，中班石榴娃们在探索美食制作过程中，体验劳动的乐趣，收获自信和成就，锻炼创造美好生活的能力。

凉粉、龍抄手、三大炮、豆花，大班石榴娃们在挑战传统美食工艺制作的过程中，走进家乡的传统美食文化，体验传统美食的魅力。

石榴娃们将自己制作的美食精致摆盘，充满仪式感地分享到其他班级，与全园的石榴小伙伴共享自己的劳动成果。石榴娃们在分享与介绍美食中，获得自信和成就感；在赞美和感谢他人的分享中，收获温暖和快乐。

所有的特色美食齐聚在各个班级，带着满满的爱意和美好。石榴娃们尽情享受着不同的美味。这次小吃节石榴娃们似乎吃得更加满足，不是因为美食更加可口，而是因为美食出自石榴娃自己的劳动。

美食的神奇魅力，

不仅仅在于给予孩子们

美妙的味蕾享受，

更在于让孩子们在体验和挑战中，

感知劳动带来的成就感和胜任感，

萌生对家乡的情感，

收获创造美好生活的能力！

图片：本部综合班

本 部 各 班

图文编辑：陈   倩