食在有意思
石榴餐厅
本期美食
双色鸡蛋卷
食材准备：
主料：鸡蛋4个
配菜：生菜100g、培根100g、糯米粉20g
调料：菜籽油、果酱
制作步骤：
1. 鸡蛋洗净后打入碗中，分离蛋黄、蛋清，培根切丁，生菜切丝。
2. 蛋黄液中加入少许糯米粉，搅拌均匀。
3. 蛋清液中加入培根丁和少许糯米粉，搅拌均匀。
4. 起锅烧油，加入蛋清液加热至金黄色。
5. 另起锅烧油，加入蛋黄液加热至金黄色。
6. 将生菜丝铺于蛋清饼上，涂抹果酱。
7. 铺上蛋黄饼，慢慢裹成卷，切好装盘。
生命绽放
的童年院子
文章转载自公众号：成都市第十六幼儿园
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