每个城市都有它独特的味觉记忆，
正所谓无串串不成都，
石榴娃们作为地道的成都娃，
怎会少了吃串串的经验。
为了让石榴娃们
体验家乡的美食文化，
留下家乡的美食记忆，
同时在动手劳动中，
感受生活的乐趣与美好，
近日，我园本部开启
石榴食育活动——串串香。
01
# 蔬菜# 大探秘
在石榴娃们的兴奋与期待中，
厨房班的陈叔叔带着
丰富多样的食材都进班级，
和石榴娃们一起辨识不同的蔬菜。
对于石榴娃们来说，
花菜和西蓝花的辨别不是困难，
切成条状的藕与白萝卜的区分才是挑战，
有趣的蔬菜辨识过程中，
悄然地丰富着石榴娃们的生活经验。
02
# 食材 # 大准备
石榴娃们自主地分成不同的小组，
分工准备不同的食材。
一片一片掰开叶子，
仔仔细细清洗蔬菜的不同部位，
石榴娃们认认真真的样子，
犹如技艺超群的小厨师，
即将大显身手。
洗一洗
洗净食材，
在厨房陈叔叔的带领下，
石榴娃们要将所有的食材
切成不同的形状。
“藕要站起来用力切”
“南瓜要来回拉着切”
“花菜用手掰就可以了”
……
石榴娃们探索着不同蔬菜的不同切法。
切 一 切
拿起鹌鹑蛋在桌面上敲两下，
一点一点将蛋壳剥干净，
“要沿着蛋皮剥才比较快”
这是石榴娃们找到的剥蛋壳的小窍门。
剥一剥
准备好所有食材，
串串香最重要的步骤就是穿串串。
“我的是稻草人串串”
“我的是魔法棒串串”
“我的串串像屋顶一样”
“我的串串像鬼脸”
……
石榴娃们将切好的食材，
荤素搭配穿出自己最独特的那一串。
串一串
香浓的鲫鱼汤代表着“清汤”，
鲜红的番茄汤代表着“红汤”，
石榴娃们自主选择自己喜欢的锅底，
将形态各异的串串煮进锅里，
汤的鲜香溢满整个教室，
石榴娃们的味蕾瞬间被唤醒。
煮一煮
“蘸碟”是吃串串香的灵魂，
调蘸料对石榴娃们来说不是难事，
根据自己喜欢的口味，
自主地调制着属于自己的“蘸碟”。
吃串串香，
就是要大家围坐一口热气腾腾的锅，
一边摆龙门阵一边吃串串。
有“吃串串”经验的石榴娃，
挽起袖子，熟练地从锅里
拿出自己喜欢的串串，
俨然一副地道成都娃的模样。
美食大享受
独特的石榴园“串串香”
让石榴娃们在
洗、切、剥、串、煮、吃的过程中，
学会合作、懂得分享，
在自主劳动中收获
美好的生活体验，
根植带着童年记忆的家乡味道！
图文编辑：陈倩
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