为全面贯彻落实中共中央国务院颁布的《“健康中国2030”规划纲要》及中华人民共和国教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会共同颁发的《学校食品安全与营养健康管理规定》，着力推进《全国青少年儿童营养膳食行动计划（2019—2023年）》。近日，成都市营养学会主办了成都市第一届学生（幼儿园）营养膳食技能大赛。
我园本部由后勤副主任赵娟带队，本部保健医生唐丹与厨师陈清文参加本次大赛。通过激烈的角逐，我园荣获“成都市第一届学生（幼儿园）幼儿营养食谱设计一等奖”、“成都市第一届学生（幼儿园）营养膳食技能大赛一等奖”，并且成都市营养学会授予我园“成都市食育倡导先进幼儿园” “成都市家园共育优秀幼儿园”的荣誉称号。
我园荣获“成都市第一届学生（幼儿园）
幼儿营养食谱设计一等奖”
我园荣获“成都市第一届学生（幼儿园）
营养膳食技能大赛一等奖”
成都市营养学会授予我园“成都市食育倡导先进幼儿园”
“成都市家园共育优秀幼儿园”的荣誉称号。
本次比赛分为两个阶段：第一阶段是幼儿食谱设计初赛。由保健医进行食谱设计，成都市营养学会邀请的多位营养配餐专家对食谱进行精准计算。从食物种类、能量、营养素平衡摄入量、食物搭配及餐次安排等方面进行综合评分。我园在食谱设计环节中分数位居首位，以第一名的优异成绩入围决赛。
第二阶段是厨师现场制作决赛。4月8日，我园本部厨师陈清文在比赛场馆进行现场营养食谱的烹调制作，由保健员唐丹进行现场营养解说。通过专业评审评分、大众评委投票进行综合评比，我园在20家入围名单中以第一名的总成绩脱颖而出。
红薯蒸米饭
西兰花洋葱炒牛柳
甜椒炒口蘑
蛤蜊青菜豆腐汤
我园家长和小朋友积极参与本次大赛亲子食育视频拍摄的活动。其中，赖思贝、张艺馨、廖泓屹、王钰雯、刘芷溪、侯程筑小朋友的家庭获得了“营养创意之家”。严骁惹、迟骋、何心玥、吴禹锋小朋友的家庭获得了“最具人气食育之家”。
通过本次膳食技能大赛，
提升了我园膳食团队营养计算、
食谱设计、膳食制作的综合能力，
促进了石榴膳食的高品质发展。
本次评赛也充分展现了
我园膳食团队的专业风采，
彰显了石榴品质。
石榴团队将继续以扎实的专业技能，
以精益求精的专业态度，
让石榴美食更有味道、更有创意、更有品质！
注：部分图片来自成都市营养学会公众号
撰稿：唐丹
图文编辑：陈倩
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生命绽放
的童年院子
文章转载自公众号：成都市第十六幼儿园
