椿芽是春天的美食。
这一过期不候的春馔，
不仅满足人们口腹之欲，
还是时节的信物。
顺时而为，因食而育。
上周，文道园区就趁着春分来临之际，
带着孩子们制作椿芽煎饼，
咬了一口春天的味道。
切椿芽是制作椿芽煎饼的第一步。
小朋友一手握住椿芽，
一手用小刀切椿芽！
安静而又专注地准备着食材。
椿芽在双手的协调配合下，
变成了椿芽末。
孩子们也在专注的操作中
感受到了自己的力量。
“看，我是奥特曼，鸡蛋，快出来！”
稳稳小朋友一边打鸡蛋，一边小声说着。
接下来，孩子们开始挑战打鸡蛋。
每个孩子都小心翼翼，
用勇气叩开鸡蛋。
接下来制作面糊。
孩子们将椿芽倒入蛋液中，
沿着一个方向，
和同伴轮流搅拌蛋液。
锻炼小手肌肉控制能力和灵活性，
也懂得了轮流的意义。
此后厨师展示椿芽煎饼的制作，
孩子们见证了从食材变成食物的过程。
香气变得弥漫，
孩子们内心的期待也在升腾。
终于可以品尝到美味啦！
春天的味道扑面而来，
孩子们大口品尝着椿芽煎饼，
第一口春天的味道，
经由味蕾来到了孩子们的心田。
美味给了孩子们味蕾的滋养,
也赋予了孩子们劳动的快乐和成就感。
生活即教育，
孩子们用食物感知了时节，
也在亲身感知，实际操作，
具有获得感的食育活动中，
成为了更加有力量的自己。
撰稿：肖雅敏
图片：文道园区各班老师
图文编辑：杨勤
版权声明
本文系成都市第十六幼儿园原创稿件，版权归成都市第十六幼儿园所有。未经授权，请勿转载使用，否则将追究相应的法律责任。
生命绽放
的童年院子
文章转载自公众号：成都市第十六幼儿园
-=||=-收藏赞 (0)
幼儿园研学培训，找优师教研18610206462
南通、常州、成都、广州、杭州多处培训基地，优质的专家师资资源、幼儿园资源，让你深入幼儿园，近距离感受先进的幼儿园生活。专题研修：课程叙事专题研修、课程游戏化专题研修、民族特色民族文化的专题研修以及各类您需要的定制化专题学习。
