五月五是端午，门插艾，
香满堂，吃粽子，
洒白糖，龙舟下水喜洋洋
6月24日，在端午节到来之际，
石榴园用食育和孩子们亲近端午文化！
越小的孩子，越是通过吃来感知世界，
石榴园一直将食育
作为石榴娃亲近传统文化的重要方式。
正如人类学家张光直先生所说，
到达一个文化的核心的最佳途径之一
就是通过它肚子。
所以传统节日但凡涉及到传统食物，
石榴园一定不会错过
给孩子们完满美食体验的机会！
在操作体验中亲近端午文化
各班老师为小朋友们介绍端午节的由来和习俗，
并通过端午绘本故事、端午儿歌
让小朋友们更加生动了解端午节。
循着幼儿爱游戏的天性和学习特点，
老师通过折粽子、做香囊等活动，
让孩子们用双手去表达
对端午的认知，内化端午文化。
最妙的是来一场旱地龙舟，
让孩子们在游戏中去感知端午文化！
虽是游戏，但孩子们仍然可以从中
感受到团结、协作的快乐！
用食物传递端午文化
带着对端午节的满满感知，
晚餐时间，孩子们品尝到了美味的粽子！
用嘴巴品味端午文化。
拉开捆粽子的线，剥开粽叶，
在这个阳光斜照的傍晚
孩子们享受着端午美食！
香糯的粽子味在舌尖萦绕
浓浓的端午味道流入孩子们的心里！
一餐粽子是味蕾的享受，
也让孩子们一整天的节日感知得到升华。
把食物的温度带到家庭
这一场端午食育体验
并没有因为吃了粽子就结束。
我们通过半DIY的方式，
将食育延续到了家庭！
食育是我园在全劳动理念下的具体实践之一。
在疫情背景之下，如何开展食育活动，
让小朋友们感受到制作美食的趣味，
并且通过美食制作获得多方面的学习。
膳食团队想到了半DIY的食育思路。
幼儿将食材包带回家，进行半DIY制作。
这样一来，
幼儿不仅可以和以前一样参与到食物制作中，
还将食物的温暖带到家庭。
在成都，端午有吃鸭子的习惯。
幼儿园膳食团队推出端午小吃“荷叶夹酱爆鸭丝”！
幼儿园准备食材荷叶、鸭丝，
食材的组装则由小朋友在家完成。
荷叶夹酱爆鸭丝
早上，孩子们拎着便当盒而来，
此时的便当盒虽然是空空的，
但早已被孩子们满心的期待填满！
下午放学，
孩子们带着对端午节一整日的感知，
带着提着”荷叶夹酱爆鸭丝”食材回家！
在孩子们回家的路上，
厨师哥哥录制好了“荷叶夹酱爆鸭丝”制作教程
就已经送到了爸爸妈妈的手机上！
本视频于周三发布至班级群
等孩子们回到家中，
就可以开始制作美食！
孩子们将荷叶打开，
用筷子夹取鸭丝放入“荷叶”里，
然后享受着美味！
端午时光
孩子们自如地调配着美食
充满了力量和自主感！
同时，与家人分享食物
也会让食物更有温度,
超越食物本身的意义！
浓情端午，石榴园用“粽”夏“食”光，
连接着食物的趣味、端午的文化，
延伸着食物的温度。
愿每一位石榴娃都能经由食物的美好，
把对传统文化的热爱根植于心，
能够经由食物的温度，
做一个内心有爱温暖的人。
素材提供：各班老师
视频制作：陈倩、唐丹、徐露
图文编辑：杨勤
版权声明
本文系成都市第十六幼儿园原创稿件，版权归成都市第十六幼儿园所有。未经授权，请勿转载使用，否则将追究相应的法律责任。
生命绽放
的童年院子
文章转载自公众号：成都市第十六幼儿园
