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我们在一起·隔空示爱|石榴味道:《酸奶蛋糕》

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石榴味道

小朋友、大朋友们

你们喜欢香香的蛋糕吗?

那就和家人一起用身边的食材

来创造美味吧!

今天,小四班的保育老师陈义康

就要带着我们来制作一道

好吃又好玩的《酸奶蛋糕

让我们一起来看一看吧!



 《酸奶蛋糕》食谱



食材:鸡蛋4个、面粉100g、酸奶200g、白糖20g、柠檬1颗、植物油少许、樱桃适量

工具:两个空碗、塑料瓶(或者打蛋器)

制作步骤:

1. 将四个鸡蛋打入空碗,用手略微捏扁塑料瓶,瓶口对准蛋黄,快速松手,蛋黄就会被吸入瓶子,然后将蛋黄倒入另一个碗里。
2. 制作打蛋器。去掉塑料瓶瓶底,然后将瓶身剪成细条状,打蛋器就制作完成啦(这一步可由家长完成)。
3. 用自制打蛋器打发蛋白,分三次加入白糖,加入几滴柠檬汁去腥。在蛋白里立起一根筷子,筷子不倒,则蛋白就打发好了。
4. 将蛋黄打散,加入100g酸奶搅拌均匀,再分三次加入面粉,搅拌均匀。
5. 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄中,逐次上下翻动混合均匀。
6. 电饭锅锅底刷上植物油,倒入蛋糕面糊,抖动锅体,排除气泡。
7. 选择电饭煲煮饭功能,待煮饭功能结束后,将蛋糕取出装盘。
8. 在蛋糕上加入酸奶,再放上樱桃做装饰,美味的蛋糕就做好了!


这是一道很有趣
且易于幼儿参与制作的美食。
亲手制作美食,
能够让幼儿感受到自己的力量,
收获成就感和自信。
因为幼儿的亲身参与
吃变得不再简单。
快准备好食材
让小朋友们一展身手吧!


视频制作:林鑫

图文编辑:杨勤

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本文系成都市第十六幼儿园原创稿件,版权归成都市第十六幼儿园所有。未经授权,请勿转载使用,否则将追究相应的法律责任。

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文章转载自微信公众号:成都市第十六幼儿园

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