我们在一起·隔空示爱|石榴味道：《出水芙蓉虾》

食材准备：

鸡蛋、基围虾、蛋式豆腐、食盐、葱花、清水、食用油。

制作步骤：

第一步：清水里加入少量食盐，依次放入基围虾，水开后焯水3分钟。

第二步：取出焯水后的基围虾，放凉后剥虾壳，去虾线备用。

第三步：拿出豆腐切成厚度相同的圆片，依次放入盘中。

第四步：将两颗鸡蛋打入碗中，加入少量食盐，打散蛋液，再加入适量清水，继续打散蛋液。

第五步：将打好的蛋液表面的泡沫滤除，并把蛋液倒入放好豆腐的盘里。

第六步：蒸锅烧水，将倒入蛋液的豆腐放入蒸锅，大火蒸8分钟。

第七步：打开盖子，依次放入剥好的虾仁和适量的葱花。

第八步：加热食用油，把加热好的食用油淋入盘中，并盖上盖子再蒸3分钟。美味营养的出水芙蓉虾就做好啦！