亲爱的小朋友、大朋友们，
上两期的石榴美食分享，
相信大家还意犹未尽吧。
很高兴又到了石榴美食分享日，
大家想要“宅”家自制口感松软
香味十足的面包吗？
今天总园厨房班陈清文叔叔
将为我们分享《蒸面包》的制作方法
大家赶快一起来看一看、学一学吧！
《蒸面包》
食材：高筋面粉300克、酵母粉3克、白糖30克、鸡蛋3个，玉米油15克、牛奶45克
工具：空盆、菜刀、刷子、电饭煲
制作过程：
1. 将鸡蛋打入空盆里，依次加入酵母粉、白糖、牛奶搅拌均匀；
2. 加入高筋面粉用筷子搅拌成絮状，再加入玉米油继续搅拌；
3. 用手揉搓面团约20分钟，再将面团放入盆中，用保鲜膜密封发酵至两倍大；
4. 将发酵好的面团取出，在桌上用手揉搓排出空气，再搓成长条形；
5. 用刀将长条形面团切成大小均匀的剂子，并把剂子揉搓成小面团；
6. 用刷子将电饭锅内刷上少量的玉米油；
7.把揉好的小面团放入电饭锅，开启保温模式进行二次发酵至两倍大（约半小时）；
8. 用刷子将蛋黄液刷在面团表面，开启蛋糕模式（约40分钟）；
9. 根据自己的口味，可以加一点芝麻或者椰蓉。
石榴萌宝们
赶快化身“小小厨艺师”，
和爸爸妈妈一起动手制作美味的面包，
体验劳动的过程，
感受亲子制作的快乐吧！
图文编辑：陈倩
版权声明
生命绽放
的童年院子
文章转载自公众号：成都市第十六幼儿园
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