菜
品的“卖相”，直接关乎幼儿的食欲，更关乎幼儿的健康成长。谈及“卖相”，这与原材料的加工方法——切菜技艺有着千丝万缕的联系！4月13日，我园开展杂工刀工技能大比拼，考察了杂工们切片、丁、丝三项基本技能。由后勤管理团队、厨师、教师代表组成评委团进行了评分。
此次评赛，促进了杂工刀工技能的提升，有利于为幼儿提供更高质量的膳食，让石榴膳食成为孩子们童年最美的味道。
此次活动也是我园后勤团队的常态练兵活动。虽然他们平日里接触小朋友的机会不多，更多是在自己的岗位上默默奉献，但后勤团队绝对是务实的行动派。除了常态的练兵活动，他们还创设出了每周二巧手面馆、野餐区美食等特色膳食活动，丰富着孩子们的美食体验。
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文章转载自公众号：成都市第十六幼儿园
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