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舌尖的美味,双手的自主,内心的文化浸润 ——圣诞大餐开始了!

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冬日的阳光洒落在十六幼这片不足五亩的土地上,调皮地停歇在窗台上,看着教室里的欢乐景象。
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纯白色的餐盘里,烤香肠、鸡米花、紫菜肉松卷、白芍基围虾散发出阵阵香味儿,老师们将平日里整齐摆放的餐桌,围成一个圆圈,孩子们随着圆圈而坐,眼里充满期待。伴随着教师的邀请,孩子们的美食之旅正式开始!
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的餐桌我做主!六种菜品摆在面前,好奇的孩子们忍不住要一一尝鲜,拿起夹子开始选餐!小班的萌宝们也饶有兴致地拿起小夹子夹取美食,虽然操作小夹子的技能不够娴熟,但这阻挡不了他们吃圣诞大餐的愿望,几经尝试,美味就装满了盘子!
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自主选择的美食总是“对味儿”的!孩子们吃得很是开心满足!圆圈式桌椅旁是孩子们的欢声笑语,圆圈里是时而走动取餐的孩子们,整个教室里折射出自由温馨的进餐氛围。孩子们乐在可自主选择的美味,享在圣诞节的快乐时光。
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圣诞节是西方的传统节日,随着国际化交流日益频繁,西方节日文化也开始流行。我园在注重传统文化浸润的同时,也顺着时宜开展活动让孩子们感受西方节日文化。
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每年,我园有三大主题活动均是与传统节日有关,分别为“幸福相伴 喜迎新春”春节主题活动,“亲亲我的祖国”国庆节主题活动、“团体圆圆庆中秋”中秋节主题活动,其中春节和中秋节都涉及到了传统美食的内容,春节我们自制汤圆,中秋节我们做月饼。人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一就是通过它的肚子。”我们相信“吃”是孩子们感受传统文化的一种方式,为了让孩子们了解家乡美食文化,我们还专门设立了小吃节主题活动,供孩子们用“嘴巴感知世界”。
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基于这样的想法,结合我园“和着儿童成长生态而膳食”的后勤管理理念,我园积极创新,将西餐编入食谱,为孩子们打造了西式圣诞大餐。同时为在生活中渗透幼儿自我服务能力的培养,本次圣诞大餐更是采用了自助的方式,让孩子们在自主进餐的过程中,收获圣诞节的快乐!在舌尖的美味,双手的自主中,收获内心的文化浸润!


文章转载自微信公众号:成都市第十六幼儿园

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