宋庆龄幼儿园亲子战“疫”锦囊系列：春分到，长高高，吃吃玩玩护健康

食材：

鸡蛋2个、豆皮少许、葱、盐和食用油。

步骤：

1、鸡蛋打成蛋浆，豆皮切丝，葱切碎，备用。

2、鸡蛋入油锅翻炒熟，盛出备用。

3、豆皮入油锅翻炒熟，加入炒过的鸡蛋一起翻炒。

4、可以在起锅前加适量水，盖上锅盖，小火闷煮3分钟。

5、起锅时，撒上葱花即可。

食材：胡萝卜。

步骤：

1、胡萝卜洗干净，去胡萝卜绿叶和细尾。

2、逐步放入榨汁机，接取汁液。

3、将汁液放入小锅中放在火上烧开，边烧边搅拌，当泡沫浮起以后就可以关火。

4、放到温度适宜直接喝。

提示：不要去除上边的泡沫，那些泡沫含有丰富的胡萝卜素，一起喝掉，美味营养。

食材：香菇、五花肉、淀粉、料酒、鸡精、蚝油、盐和白糖。

准备：

干香菇泡发切丁、五花肉切丁、淀粉化开、葱姜蒜切碎，面条煮熟。

步骤：

1、炒锅倒入油，下葱姜蒜一起爆香。

2、肉末入锅，加料酒。

3、香菇入锅，翻炒，加老抽上色，依次放入盐、鸡精、蚝油、生抽，白糖调味。

4、翻炒均匀加开水。

5、水沸之后把准备好的芡入锅，搅拌均匀。

6、盖上盖焖煮片刻即可出锅。

        煮好的卤浇到面条上，色香味俱全的香菇肉丁打卤面就完成啦！

        好吃又健康、好玩又有趣，吃了那么多好吃的，我们也要一起给肠胃做做运动吧！跟着我们一起来做消食操吧！给春日里休息在家的自己消消食。

        儿歌：拍拍，搓搓，捏一捏。撸撸、拍拍、扭一扭！

      记得，男左女右，男生以揉搓左手为主，女生以右手为主。