小厨房
第十五周菜谱
合理的营养是幼儿发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入，我们根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好幼儿容易缺乏的营养素：维生素A、胡萝卜素、钙等的供应；干稀、荤素、粗细、甜咸合理搭配，让孩子们在黄金时期健康成长！
星期一食谱
点心：
美丽健鲜牛奶、菜园饼干
(鲜牛奶150g 饼干12g)
午餐：
萝卜炖仔排
(萝卜55g 仔排40g)
芹菜炒鸡蛋
(芹菜28g 鸡蛋30g 葵花籽油12g)
肉末炒花菜
(花菜20g 胡萝卜6g 猪肉18g)
玉米饭
(玉米碎5g 米饭45g)
午点：
蒸紫薯包、荔枝
(紫薯包35g 荔枝32g)
花菜的营养价值
首先在花菜中的矿物质成分非常的丰富，而且还要比其他蔬菜更全面，特别是花菜中的钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都是很丰富的，在花菜中的维生素C含量是非常丰富的，大家知道维生素C是人体所必须的，补充足够的维生素C不但有利于人的生长发育，实际上花菜最重要的功效就是能提高人体免疫功能，而且还可以帮助我们促进肝脏解毒，增强人的体质，同时还能有效增加抗病能力，提高人体机体免疫功能，所以花菜大家应该经常吃。
星期二食谱
点心：
美丽健鲜牛奶、菜园饼干
(鲜牛奶150g 饼干12g)
午餐：
五彩珍珠丸子
(芹菜18g 胡萝卜8g 猪肉40g)
蜜汁鸡翅
(鸡翅60g)
娃娃菜粉丝木耳汤
(娃娃菜48g 粉丝6g 黑木耳6g 葵花籽油12g)
小米饭
(米饭45g 小米5g)
午点：
盼盼面包、樱桃
(面包35g 樱桃30g)
星期三食谱
点心：
美丽健鲜牛奶、小馒头饼干
(鲜牛奶150g 饼干12g)
午餐：
小炒鸡块
(红圆椒3g 鸡块45g 香菇8g 青圆椒3g)
双色西兰花
(西兰花55g 黑木耳3g)
翡翠豆腐羹
(甜豆20g 猪肉22g 豆腐112g 胡萝卜6g)
米饭
(米饭60g)
午点：
红豆羊角、水果黄瓜
(红豆35g 黄瓜38g)
星期四食谱
点心：
美丽健鲜牛奶、原物饼干
(鲜牛奶150g 饼干12g)
午餐：
盐水虾
(明虾38g)
五丰肉包
(肉包45g)
番茄丝瓜蛋汤
(番茄30g 鸡蛋25g 葵花籽油12g 丝瓜20g)
过敏餐：
红烧鸡翅
(鸡翅60g)
午点：
薏米红豆汤、苹果
(薏米5g 红豆12g 苹果32g)
星期五食谱
点心：
美丽健鲜牛奶、小馒头饼干
(鲜牛奶150g 饼干12g)
午餐：
葱油黑鱼片（中大班）
(黑鱼63g)
清汤鱼圆（托小班）
(鱼圆38g)
杏鲍菇炒牛柳
(杏鲍菇25g 牛柳37g 葵花籽油12g)
菠菜日本豆腐汤
(菠菜43g 日本豆腐32g)
粗粮饭
(黑米5g 米饭45g)
过敏餐：
番茄炒蛋
(番茄25g 鸡蛋35g)
午点：
油桃、坚果、饼干
(油桃70g 坚果8g 饼干6g)
黑鱼的营养价值
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。
温馨提示
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预防贫血小知识
贫血是一种常见的问题，不用过分担心，饮食调养是治疗的关键。可以多吃一些瘦肉，动物的血制品，另外水果当中的樱桃还有丰富的铁，另外吃一些新鲜的水果和蔬菜可以补充维生素c，避免过度劳累,保证睡眠时间。饮食上要注意增加营养，多吃蛋类，奶类等，多吃些含铁丰富的食物，如鱼、肝、海带、瘦肉、新鲜蔬菜、水果等。
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文章转载自公众号：杭州市实验幼儿园
