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小厨房第九周菜谱(2022.4.11——4.15)

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小厨房

  第九周菜谱

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合理的营养是幼儿发展的基础,而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段,需要足量营养的摄入,我们根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量,再结合季节特点,选择八大类食物,安排好幼儿容易缺乏的营养素:维生素A、胡萝卜素、钙等的供应;干稀、荤素、粗细、甜咸合理搭配,让孩子们在黄金时期健康成长!


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星期一食谱

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点心

美丽健鲜牛奶、菜园饼干

(鲜牛奶150g 饼干12g)

午餐

红烧肉燥

(洋葱12g 豆腐干6g 猪肉50g)

翡翠虾仁

(甜豆25g 胡萝卜8g 虾仁20g)

毛毛菜蘑菇汤

(毛毛菜53g 蘑菇15g 葵花籽油12g 胡萝卜3g)

过敏餐

炒三丁                                  

(鸡胸20g 甜豆25g 胡萝卜6g )    

午点

卤蛋、粑粑柑

(鸡蛋58g 粑粑柑28g)


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星期二食谱

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点心

美丽健鲜牛奶、菜园饼干

(鲜牛奶150g 饼干12g)

午餐

芹菜牛肉沫

(芹菜21g 牛肉30g)

蜜汁鸡翅

(鸡翅58g 葵花籽油12g)

菠菜干贝粉丝汤

(菠菜53g 粉丝6g 干贝3g)

金银米饭

(米饭45g 小米5g)

午点

菠萝面包、樱桃小番茄

(面包35g 番茄32g)


菠菜的营养价值

菠菜的营养价值很高,除了含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质外,还含有大量的铁、钙、磷等矿物质。菠菜的维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠。


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星期三食谱

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点心

美丽健鲜牛奶、小馒头饼干

(鲜牛奶150g 饼干12g)

午餐

儿童牛排

(牛排38g)

片儿川

(面条50g 雪菜3g 胡萝卜6g 猪肉28g 葵花籽油10g)

胡萝卜炒西兰花

(胡萝卜6g 西兰花48g)

午点

香蕉、坚果饼干

(香蕉107g 坚果12g)


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星期四食谱

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点心

美丽健鲜牛奶、原物饼干

(鲜牛奶150g 饼干12g)

午餐

五彩珍珠丸子

(猪肉43g 芹菜16g 胡萝卜6g)

洋葱炒猪肝

(洋葱13g 猪肝38g 青大蒜8g 葵花籽油10g)

番茄蛋汤

(番茄55g 鸡蛋28g)

米饭

(米饭45g)

午点

红豆羊角包、香蕉

(可莎蜜儿面包35g 香蕉30g)


番茄的营养价值

番茄具有健脾消食,生津止渴的作用。番茄中富含维生素A,维生素C,可预防白内障,番茄红素可抑制视网膜黄斑变性,维持视力。同时番茄中还含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑,具有一定的美容护肤功效。


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星期五食谱

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点心

美丽健鲜牛奶、小馒头饼干

(鲜牛奶150g 饼干12g)

午餐

糖醋里脊

(里脊肉46g 糖2g)

肉沫茄子

(猪肉18g 茄子53g)

茭菜蛋片粉丝汤

(茭菜53g 鸭蛋25g 粉丝5g 葵花籽油12g)

粗粮饭

(黑米5g 米饭45g)

午点

牛奶枣、坚果、饼干

(牛奶枣45g 坚果8g 饼干6g)



温馨提示

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用眼卫生和保护眼睛

     眼睛和视力的关系密不可分,而且对人的生活质量影响极大。从小保护好眼睛,让人的一生都能享受五彩缤纷的世界做到用眼卫生,是保护眼睛、预防近视的关键。应做到:

      ⒈注意采光。孩子看书或画画时,应让自然光或台灯照明从左侧过来,以保障右手写、画时采光的方便。室内光线要适度,光线过暗容易引起视觉疲劳、视力下降,光线过亮会有刺目感,更不能在直射的阳光下看书,损伤眼睛内的晶体。

     ⒉掌握用眼时间。幼儿用眼的时间不能过长,如看电视、弹琴看谱、剪剪贴贴、引线穿珠等,都会引起视觉疲劳,一般宜控制在半小时左右。然后让孩子望望远处的绿树或做眼保健操。看电视时,电视机与孩子的距离保持2—3米,坐的位置也不宜固定在某处。

      ⒊要有正确的姿势不论看书或画画,幼儿不可趴在桌上,或将胸部紧压桌缘,或扭着身子歪着头。人体应端坐,距桌为一拳间隔,眼睛与书的距离保持在30厘米左右。千万别让孩子养成躺在床上看书、看电视的习惯。

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      三岁以后的孩子,明事理的能力增强了,要教会他保护自己的眼睛。着重以下两个方面:

     ⒈防止眼外伤。教育孩子,平时不能玩尖利状的东西,如小刀、细而尖的游戏棒和铁棍等。孩子年龄小,小肌肉动作发育尚不完善,手上的控制能力较差,很容易发生意外,刺伤眼睛。放烟花爆竹,是孩子最高兴的事了,但因意外致眼睛伤残的事例却屡屡发生,特别要叮嘱孩子远离放爆竹场地。在玩沙、玩石子的游戏中,教育他们切莫撒抛。

      ⒉预防眼病传染。当幼儿用手揉眼睛,说眼睛痒时,要想到是否有沙眼;当幼儿爱摸眼角,说眼睛痛时,要估计是否有什么眼病。这样便能及时发现,及时求医,及早治疗。要告诉幼儿沙眼会传染的道理,嘱咐他不用别人的毛巾和手帕,不能用手擦眼睛,要用肥皂洗手,每天带干净的手帕。在眼病传染季节,别带孩子到公共场所游玩,或外出活动回来必须先洗手。

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文章转载自微信公众号:杭州市实验幼儿园

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