小厨房第五周菜谱（2022.9.26——9.30）-园所风采-幼师课件网

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小厨房

第五周菜谱

合理的营养是幼儿发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入，我们根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好幼儿容易缺乏的营养素：维生素A、胡萝卜素、钙等的供应；干稀、荤素、粗细、甜咸合理搭配，让孩子们在黄金时期健康成长！

星期一食谱

点心：

纯牛奶、饼干

(纯牛奶150g 饼干12g)

午餐：

可乐鸡翅

(鸡翅中70g 葵花籽油10g 可乐5g)

肉沫西兰花

(猪肉22g 西兰花40g 胡萝卜8g)

咸肉冬瓜汤

(咸肉15g 冬瓜85g)

小米饭

(小米5g 米饭45g)

午点：

蒸玉米、冬枣

(玉米80g 冬枣30g)

病号过敏餐：

蒜泥西兰花

星期二食谱

点心：

纯牛奶、饼干

(纯牛奶150g 饼干12g)

午餐：

红烧牛尾骨

(牛尾骨80g 胡萝卜14g 香菇32g)

肉末茄子

(茄子65g 猪肉16g)

茭菜蛋片粉丝汤

(茭菜42g 粉丝5 g鸭蛋26g)

玉米饭

(玉米碎5g 米饭45g)

午点：

五丰奶黄包、香蕉

(奶黄包35g 香蕉75g)

病号过敏餐：

红烧茄子

星期三食谱

点心：

纯牛奶、饼干

(纯牛奶150g 饼干12g)

午餐：

五丰肉包

(五丰肉包60g 特例餐：菜包60g）

虾仁炒蛋

(虾仁16g 鸡蛋27g)

菜肉粥

(青菜16g 猪肉27g 糯米13g 胡萝卜8 大米30g)

午点：

牛肉粉丝汤、西梅、新奇士橙

(牛肉13g 粉丝10g 西梅30g 新奇士橙150g)

病号过敏餐：

虾仁炒鸭蛋（番茄炒蛋）

(鸭蛋50g 番茄40g)

星期四食谱

点心：

纯牛奶、饼干

(纯牛奶150g 饼干12g)

午餐：

红烧肉燥

(猪肉52g 洋葱16g 香干10g 鲜香菇18g)

翡翠双脆

(黑木耳3g 山药32g 莴笋48g 胡萝卜14g)

菠菜贡丸汤

(菠菜40g 贡丸15g)

藜麦饭

(三色藜麦5g 米饭45g)

午点：

“九月生活”可丝达巧克力、苹果

(小面包35g 苹果150g)

病号过敏餐：

牛肉水蒸蛋

(牛肉40g 鸡蛋60g)

星期五食谱

点心：

纯牛奶、饼干

(纯牛奶145g 饼干12g)

午餐：

番茄巴沙鱼

(番茄30g 巴沙鱼80g 番茄酱6g)

芹菜香干肉丝

(芹菜20g 猪肉27g 香干11g)

鸭血豆腐汤

(豆腐50g 鸭血25g)

黑米饭

(米饭45g 黑米5g)

午点：

千禧番茄、坚果

(千禧番茄35g 坚果15g)

病号过敏餐：

红烧肉

(仔排45g)

巴沙鱼的营养价值

巴沙鱼通常富含低密度脂蛋白营养价值。食用后不仅能补充身体所需的能量，还能降低血压和血脂。还含有一定的铁和钙离子，可以增强骨骼强度，改善缺铁性贫血。巴沙鱼富含蛋白质和多种氨基酸，食用巴沙尔鱼后，能迅速吸收这些营养。有助于改善身体器官功能，补气，缓解人体虚弱。巴沙鱼可以增强人体脑功能，食用巴沙尔鱼后，能吸收丰富的不饱和脂肪酸和磷脂。这些物质可以滋养大脑神经，改善大脑功能，促进智力发展。