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用爱帮助孩子寻找生命的支点
喜欢上幼儿园的理由，从清晨灿烂的笑脸开始。
“小朋友，早上好！”这是保安叔叔温暖的开场白；
“小嘴巴张开，啊！”这是医生阿姨每天迎接小朋友的固定仪式；
猜猜今天中午厨房的叔叔阿姨又变出了什么香喷喷的午餐？这是幼儿园里乐此不疲的猜谜游戏；
还有清洁阿姨，今天又给哪些小花小草说了神奇的秘密……
除了一线的老师们，幼儿园的后勤工作人员也是小朋友们快乐幼儿园生活不可或缺的关键角色。他们默默的努力，为幼儿园里咿咿呀呀，唱唱画画，蹦蹦跳跳每一天的快乐生活而辛勤付出。想知道，他们在幼儿园里的一天是怎么度过的吗？让我们一起走进“幼儿园的时光序”系列故事吧 ！
随着一阵温暖的问候，幼儿园厨房的叔叔阿姨们一天的工作也开始了：晨检、清扫消毒、开窗通风、设施设备安全检查…每一项工作都井然有序地进行着。
猜猜今天吃什么呀?一大早，供货商就送来了今天的新鲜食材,厨师叔叔立即对食材进行验收。看，他严格检查食材的重量、质量、产品合格证明文件等等，一旦发现有质量问题，就会马上请幼儿园的食品安全管理员联系供货商及时更换。
哗啦啦、唰唰唰、咚咚咚…厨房交响曲已经奏响，叔叔阿姨开始了午餐的准备工作。择、泡、洗、切、装，工具分类、区域分开，食品加工可是一点儿也不马虎。
一切准备就序，厨师叔叔要烧菜了。大铁锅、大铁勺齐上阵，经过厨师叔叔的一阵翻炒，热气腾腾的午餐终于出锅啦！
夏季，厨房里的温度很高，但是厨房的叔叔阿姨们仍然坚持佩戴好帽子、口罩、手套，那可真是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”呀！
而且每天所有的餐点，厨师叔叔都会留样哦！看，这些专用容器就是留样盒，都是清洁消毒后再使用的，标签上详细记录着留样的餐次、品名、时间、克重等等，可是一个都不能少哦。
开始送餐啦！叔叔阿姨化身大力士，为小朋友送来香喷喷的饭菜。你看，他们认真工作的样子是不是很美。
吃饭啦！来，看看叔叔阿姨为我们准备的饭菜吧，可是色香味俱全呢。啊呜啊呜，真好吃！我们个个都光盘啦！
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啊呜啊呜，真好吃！我们个个都光盘啦！
等小朋友都用餐结束，叔叔阿姨就会把餐具进行收回、清洗、沥干、消毒，保证餐具的安全和卫生。
短暂的午休之后，厨房的叔叔阿姨又继续投入到午点的制作工作中。水煮花生、酱香猪肝、五香豆腐干、雪梨银耳羹、什锦水果羹…吃午点时间到，教室里小朋友们开启了欢乐的下午茶时光，增加了满满的能量和营养。
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与此同时,厨房里的叔叔阿姨们又紧锣密鼓的开始了准备晚餐的工作。
当太阳公公准备回家的时候，幼儿园的一天也接近尾声。厨房的叔叔阿姨进行着厨房的清洁卫生和整理工作。他们将所有餐用具清洗消毒，做好空气紫外线消毒，断水断电断气，以及填写各项记录。
原来，为了让小朋友们吃到美味又营养的餐点，厨房的叔叔阿姨每天都要做这么多的工作呢！
你知道吗，厨房的叔叔阿姨除了给大家带来健康的美食之外，还有一些你不知道的本领呢！比如，他们会与医生阿姨和负责采购的阿姨分别沟通，提前做好每周的食材采购计划；下暴雨时，他们便是守护大家安全的防汛应急队成员；遇到班级有物品坏了需要维修，怎么办？不着急，厨师叔叔来帮忙，叮叮当当，敲敲打打，物品修好啦…
此时，小朋友也有心里话想对厨房的叔叔阿姨说，我们一起来看一看、听一听吧！
爱可以是美味的分享，也可以是点滴生活背后的那一份默默的守护！
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成都市第一幼儿园
用爱帮助儿童寻找生命的支点
撰稿 | 李春容
编辑 | 徐意蒙
审稿 | 白 黎
文章转载自微信公众号：成都市第一幼儿园
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