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舌尖上的海棠园 | 夏长

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舌尖上的海棠园 | 夏长-幼师课件网第1张图片

成都市第一幼儿园

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舌尖上的海棠园 
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把爱藏进美食里,把心放在每餐里。
这个夏季,和一幼海棠园区的宝贝们一起共享美好“食”光吧!
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初夏已至,青蛙们开始查找群居地,燕子缓缓南归,经过了一场大雨之后,小草从土里钻了出来,露出层层叠叠的脑袋。海棠园的石榴花也被初夏的阳光叫醒了,伸长着脖子沐浴夏阳。
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春天,宝贝们在校园里播下的种子,在初夏的季节里也开始挂果了。我们一起来找找看有哪些吧!

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小西红柿钻出了可爱的小脑袋。
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小黄瓜也开出了灿烂的小黄花。
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长长的辣椒已经成熟啦。
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西瓜也在茁壮成长着。
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春生夏长,海棠园里已经有了累累果实,而这份美好,离不开幼儿园的每一位宝贝。那就跟随幼儿园里可爱的小兔子的目光一起去一探究竟吧。
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你瞧,宝贝们正在小心翼翼地为刚吐露出的小绿苗喷水呢。
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和老师一起动手撑杆,希望小豆角们能茁壮成长。
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“大家快来看,我种的豆角成熟啦”
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宝贝们小心翼翼地将豆角采摘下来,老师们将豆角进行了分发。请宝贝们带回家一起和家人品尝来自一幼海棠的绿色蔬菜。
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自己动手,尝试着利用豆角做出一道道小菜。劳动的快乐给了宝贝们莫大的满足,丰收的喜悦分享给每一个爱人。

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春生夏长,夏天是宝贝们生长的冲刺期!但夏季暑热太盛,不管是宝贝还是大人,很容易没有食欲;加上夏季出汗多,容易缺锌,胃口变差!
厨者,唯心而做;食者,合心而用。宝贝们的饮食健康,是很多家长最关心的话题,也是我们一直在努力的方向。


食堂阿姨有话说:

SUMMER


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炎炎夏日,气温渐高,在制作夏季食谱时,我们会注重食物的粗细搭配和营养均衡,除了五谷杂粮,还会添加植物蛋白较丰富的豆制品和坚果,以摄入充足的营养物质。
我们还会格外注意食材的色彩搭配以提高食欲:红色的西红柿、黄色的胡萝ト、绿色的青菜、紫色的洋葱、茄子,不仅色彩丰富,还能满足宝贝对绿色蔬菜的营养需求;而薏米、绿豆、南瓜、苦瓜等清新、凉爽的食物不仅消暑,也是不错的食品选择。


南瓜绿豆汤

SUMMER

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推荐理由:

具有清热解毒的功效。夏天高温环境下,出汗较多,水分损失较多,体内的电解质也会受到破坏。用绿豆以及南瓜煮水能够消暑止渴、利尿。不仅能够补充水分,还能够及时地补充无机盐。对维持水液、电解质平衡会有很重要的作用。


用料:

老南瓜、绿豆、冰糖、清水

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做法:

绿豆洗净侵泡两小时,南瓜削皮洗净备用。绿豆入锅大火烧开后,转小火慢熬30分钟左右。熬制绿豆出沙时,倒入南瓜,同样大火烧开转小火,再熬制15分钟左右。倒入适量冰糖,煮5分钟即可。

番茄乌鱼丸子

SUMMER

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推荐理由:

乌鱼肉中含蛋白质,脂肪,18种氨基酸等,还含有人体必需的钙,磷,钾以及多种维生素;常吃鱼有养肝补血的功效。乌鱼的肉特别滑嫩,做成鱼丸味道鲜美,多吃不腻,可做点心配料又可做汤,是人们不可少的美味佳肴。番茄乌鱼丸子,味美汤浓、开胃、爽口。


用料:

主要食材为乌鱼、肉末和番茄,配料有葱、姜、蒜、料酒等。
舌尖上的海棠园 | 夏长-幼师课件网第32张图片做法:
1.新鲜的乌鱼去骨,净肉打成肉糜,加上新鲜的猪肉肉末调馅炸成丸子备用。

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2.番茄洗净,切块备用。

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3.起锅烧油,倒入切好的番茄炒制出汁,加入炸好的乌鱼丸子,适量的清水大火烧开后,转小火慢炖15分钟。起锅后加入葱花即可食用。

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以上两道菜品,心灵手巧的家长们也可以在家做起来哦!


SUMMER


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未来,一幼海棠园区将一如既往守护好宝贝们“舌尖上的安全”,潜心研究膳食搭配,在宝贝们的童年记忆中留下一份份美好“食”光!
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本文系成都市第一幼儿园原创作品,版权归原作者及本公众号所有。如需转载,请与本微信联系申请权限,并在转载时注明”本文来源《成都市第一幼儿园》微信公众号”。未经授权转载者,必追究法律责任。

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撰稿 |  罗雪均

编辑 |  沈冬蕾

审稿 |  袁   媛


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文章转载自微信公众号:成都市第一幼儿园

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