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用爱帮助孩子寻找生命的支点
健康膳食
共育成长
《中国儿童发展纲要（2021—2030年）》中关于“儿童与健康”明确提出，保障儿童与健康的策略措施之一就是改善儿童营养状况，具体措施包括：引导科学均衡饮食、吃动平衡，预防控制儿童超重和肥胖；加强学校、幼儿园、托育机构的营养健康教育和膳食指导等。同时，文件中关于“儿童与安全”部分就食品安全方面也提出，加强儿童食品安全监管，具体措施包括：落实学校、幼儿园、托育机构食品安全管理主体责任，消除儿童集体用餐各环节食品安全隐患，加强校内及周边食品安全监管。
因此，在成都迎来国家食品安全示范城市国家验收的关键阶段，为做好学校食品安全管理，保障饮食安全和健康，近日，我园邀请园级家委会成员走进学校，通过听讲座、看实地、品膳食、谈感受的方式开展了本次“食堂及膳食开放日”园级家委会活动。
在参观食堂环节，我园食品安全管理员许医生带领家长走进食堂，为大家详细介绍了食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、进货渠道以及营养膳食管理等情况，并让家长实地了解幼儿膳食的精心制作流程。
在食品健康讲座环节，我园特邀四川省食育研究院营养讲师王婷，围绕3-6岁幼儿究竟怎样吃才算吃的好、我国儿童现阶段营养现状与常见问题、幼儿食谱编制原则与膳食喂养标准介绍、家庭膳食如何与幼儿园进行互补、幼儿良好饮食习惯养成等方面进行了详细讲解。
最后，家长们品尝了幼儿餐食，并与幼儿园的行政管理人员就幼儿膳食的安全与营养等家长关心的问题进行了交流和探讨。家长们纷纷感叹：“幼儿园的饭菜太好吃了！”“今天走进食堂亲眼看到了厨房环境干净整洁、厨师们的规范操作，比我想象的做得更好、更细致！”“孩子们吃的安全、美味又营养均衡，我很放心！”对我园的幼儿膳食工作给予了高度的评价。
本次活动，让家长对我园食堂及幼儿膳食管理有了更直观、更全面的了解，也加深了家长与园所之间的交流。我园将继续优化食堂和幼儿膳食管理，确保孩子们吃得安全、营养，为孩子们的健康成长保驾护航。
先别着急离开，文章末，还有一封来自“成都教育发布”的信件等待您的查阅哦！让我们一起行动起来，小手拉大手，共创食品安全示范城市，共享成都幸福美好生活！
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撰稿 | 许桂兰
编辑 | 徐意蒙
审稿 | 白 黎
文章转载自微信公众号：成都市第一幼儿园
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