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食物中毒怎么办?——逸景园区食品安全应急处置演练活动

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为了提高全体教职员工的食品卫生安全意识,时时警惕食物中毒等事件的发生,有效提高食品安全应急处置能力,成都市第一幼儿园逸景园区于2020年6月12日下午15:00在园区内进行了一场食品安全应急处置演练。
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本次演练以大二班为例,在幼儿午点时当班教师刘老师发现有2名幼儿出现“腹痛”症状,立即通知保健医生张洁,张医生到达现场后立即对患儿进行初步诊断,认定为食物中毒疑似病例立即向副组长武晓倩汇报并上报锦城逸景社区卫生服务中心严红,副组长武晓倩了解情况立即报告组长龚丽。
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领导小组组长龚丽在接到报告后,立即启动食品安全应急处置预案,安排、部署工作,坐班教师并将其他幼儿迅速转移到隔离室,王廷叶、阙娜巡视各班级,并到事发班级协助管理幼儿并安抚幼儿情绪。马宏雨负责保护现场,维持现场秩序。保健医生李莎指导唐良波对现场食物及饮用水等需留样物品的封存工作并封闭食堂,禁止人员出入并安排食堂人员对所有班级食物回收。
副组长武晓倩负责汇总相关情况立即向组长龚丽报告具体详细情况,由龚丽立即上报教育局应急管理科。当班教师持续追踪发病幼儿情况,及时报告保健医生张洁。
保健医生张洁做好发病幼儿的病情追踪记录汇总。李莎协助疾控中心食物取样,并在疾控中心指导下安排保育员进行消杀工作。
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此次演习过程有条不紊,全园教职工共同对突发事件进行了有效的处理,这次演练对我园的教职员工更是一次专项培训、教育和提高的过程;同时,通过此次演练也提高了我园在食品安全应急处置方面的快速反应能力、应急指挥能力和协作能力,为我园今后在应对突发公共卫生事件打下了坚实的基础。


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文章转载自微信公众号:成都市第一幼儿园

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