2022.5.16——5.20(大班组）
大大、大一、大二、大三、大四
大五、大六、中一、中二
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星期一 大班组 |
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早点 |
牛奶 |
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甜梨 脐橙 |
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薏仁米饭 |
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茄汁鱼丸 |
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三丝锦 |
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时蔬汤 |
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午点 |
荸荠水 |
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荸荠 |
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晚餐 |
水果甜粥 |
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鲜肉花卷 |
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肉末芽菜 |
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星期二 大班组 |
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早点 |
牛奶 |
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香蕉 苹果 |
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大小米饭 |
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胡萝肉绍蒸蛋（养眼菜） |
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宫保豆腐 |
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午点 |
红豆甜汤 |
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五香鸭肝 |
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晚餐 |
高汤馄饨 |
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绿叶菜 |
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星期三 大班组 |
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早点 |
牛奶 |
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哈密瓜 蓝莓 |
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午餐 |
赤豆米饭 |
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酱烧血旺肉粒 |
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双脆鸡丁 |
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海带汤 |
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午点 |
雪梨百合汤 |
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蒸紫薯 |
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晚餐 |
海味肉绍煨饭 |
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蔬菜肉包 |
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肉末豇豆 |
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星期四 大班组 |
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早点 |
牛奶 |
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苹果 橙子 |
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午餐 |
玉米粒软饭 |
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锦绣虾丸 |
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蜜汁南瓜 |
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小白菜汤 |
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午点 |
冰糖银耳莲子羹 |
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五香海带 |
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晚餐 |
红烧鳝鱼面 |
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鲜卤翅根 |
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紫薯螺旋卷 |
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星期五 大班组 |
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早点 |
牛奶 |
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火龙果 雪梨 |
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午餐 |
红薯蒸饭 |
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芋儿烧肘粒 |
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炝炒飘儿白 |
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冬瓜汤 |
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午点 |
南瓜莲子汤 |
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葡萄干 |
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晚餐 |
扬州炒饭 |
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番茄菌菇肉圆汤（夏季特色菜） |
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2022.5.16——5.20(小班组）
中三、中四、中五、中六
小一、小二、小三、小四、小小班
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星期一 小班组 |
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早点 |
牛奶 |
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甜梨 脐橙 |
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午餐 |
薏仁米饭 |
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五彩肉粒 |
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肉沫娃娃菜（养眼菜） |
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时蔬汤 |
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午点 |
荸荠水 |
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荸荠 |
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晚餐 |
西葫牛肉粥（夏季特色菜） |
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水果煎饼 |
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鸡米芽菜 |
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星期二 小班组 |
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早点 |
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香蕉 苹果 |
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午餐 |
大小米饭 |
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双椒肘粒 |
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秘制肉末血旺 |
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冬瓜汤 |
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午点 |
红豆甜汤 |
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五香鸭肝 |
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晚餐 |
高汤馄饨 |
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绿叶菜 |
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星期三 小班组 |
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早点 |
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哈密瓜 蓝莓 |
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午餐 |
赤豆米饭 |
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田园虾仁 |
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海皇肉末豆腐 |
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海带汤 |
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午点 |
雪梨百合汤 |
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蒸紫薯 |
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晚餐 |
三鲜肉绍煨饭 |
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蔬菜肉包 |
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肉末黄瓜 |
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星期四 小班组 |
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早点 |
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苹果 橙子 |
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午餐 |
玉米粒软饭 |
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酱香鱼圆 |
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肉末嫩南瓜 |
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小白菜汤 |
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午点 |
冰糖银耳莲子羹 |
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五香海带 |
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晚餐 |
鲜香肉绍面 |
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鲜卤翅根 |
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紫薯螺旋卷 |
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星期五 小班组 |
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早点 |
牛奶 |
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火龙果 雪梨 |
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午餐 |
红薯蒸饭 |
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酱肉绍水波蛋 |
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家常肉末茄子 |
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午点 |
南瓜莲子汤 |
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葡萄干 |
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晚餐 |
彩椒肉粒炒饭 |
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鲜蔬肉圆汤 |
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第十二周膳食监督岗
行政：张林啸
厨师长：母华宾
保健医生：陈瑞雪
上灶厨师：刘欣 温力
保育老师：杨雯极
膳食监督委员会会员：大六班尹慕然外公
本周推荐美食:茄汁鱼圆
原料：虾仁 猪肥膘
调料：蛋清 淀粉 番茄 葱 姜 盐 番茄酱 糖
制作过程:
1. 虾仁和肥膘剁细，加入少量姜葱水，盐，鸡蛋清，淀粉搅拌上劲。番茄切丁。
2. 起锅烧水，水开关小火，水保持微开状态，下虾丸定型捞出。
3. 锅内少量油，加入姜葱炒香，加入一半番茄丁炒蓉，加入番茄酱和少量糖，炒熟番茄酱后加少量水熬制。
4. 熬制汤汁冒大泡，加入虾丸，调味收汁调味，最后淋芡汁起锅盛菜。
文章转载自公众号：成都市机关第三幼儿园
