活动缘起
在疫情居家的线上活动中,立春日的“立蛋游戏”引发了孩子们对蛋的兴趣和探索欲望。
淇淇说: 我是用纸巾让蛋宝宝立了起来,这个蛋宝宝是鸡蛋。
蛋卷说:我用盒子立起了鸡蛋,我还知道有种小小的蛋,好像叫鹌鹑蛋。
珍珠说:我见过鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋……
蛋类作为幼儿生活中最常见的营养食物之一,为幼儿的身体和智力发育提供着全面且丰富的营养。生活是幼儿园课程的重要来源,教师要充分把握一日生活的机会,引导幼儿发现问题、探索问题和解决问题,帮助幼儿积累经验,从而获得有意义的成长。于是,一场关于“蛋”的奇妙旅程也拉开了序幕。
小班幼儿对周围的各种事物和现象感兴趣,经常问各种问题,我们梳理了孩子的已有经验,他们在爸爸妈妈的帮助下完成了《蛋宝宝大调查》。
孩子们从家里带来了许多的蛋,我们一起来认识一下吧!
照昀
这是我带来的鸡蛋,它是黄色的,和我们的沙蛋一样小小的,一只手就能握住。
我带的是咸鸭蛋,它和鸡蛋一样大,但是它是绿绿的蛋壳。
多多
心心
我带的蛋最小,是鹌鹑蛋,它有黑色斑点。
通过观察、分析,孩子们发现了蛋宝宝们的大小不同、颜色不同、花纹不同,但是他们都是椭圆形的,摸起来很光滑。
哎呀,一个蛋宝宝被小朋友打碎了。他们发现,这个蛋宝宝和平时吃的鸡蛋不一样。
依依
这个蛋像水一样,没有蛋白,只有一个黄黄的小球。
白羊
我吃的鸡蛋是有蛋白和蛋黄的。
我知道这是生鸡蛋,妈妈把它煮熟了才给我吃。
叮当
“蛋宝宝里面有什么”一下子引起了孩子们的讨论。于是我们打开蛋宝宝发现了它的秘密,了解了蛋的结构。
了解了蛋的结构后,怎么区分生蛋和熟蛋呢?
小白
熟鸡蛋是热的,吃起来烫烫的要吹一吹才能吃,摸起来热热的是熟鸡蛋。
生鸡蛋里面的蛋白像水一样,可以摇一摇鸡蛋,有水声的是生鸡蛋。
初初
孩子们想出了很多办法,一起来试一试吧!
生鸡蛋是凉凉的,刚煮的熟鸡蛋是热热的。
听一听
把鸡蛋放在耳朵旁边,用手轻轻地摇晃,有水声的是生鸡蛋,没有声音的是熟鸡蛋。
照一照
用灯照一照鸡蛋,亮亮的是生鸡蛋,暗暗的是熟鸡蛋。
教师的思考:
我们应追随幼儿的生活和经验,凡是幼儿需要的、感兴趣的、尤其是随时随地在其生活、学习过程中产生和发现的,又是他们急于想知道或解决的问题,应被及时地纳入到课程和生活中来。顺应幼儿的问题,开展讨论并实验,让幼儿通过直接感知、亲身体验、实际操作的学习方式来获取相关经验。
认识了许多蛋宝宝后,孩子们好奇:为什么只有鹌鹑蛋的蛋壳上有许多的黑色斑点?怎么才能让鹌鹑蛋和其他蛋宝宝一样干净呢?
鹌鹑蛋表面斑点是色素沉淀。母鹌鹑会在子宫内形成蛋壳,由子宫内碳酸钙慢慢沉积而成,在蛋缓慢下行的过程中,输卵管壁便会分泌出类似棕褐色的色素,附粘在蛋壳上形成斑点。
那怎么办才能让鹌鹑蛋变干净呢?刷子、洗手液、肥皂……这些能成功吗?一起来试试!
可乐
我可以用洗手液洗一洗,就能洗干净了。
我觉得要用奶奶洗碗的钢丝球才可以。
孩子们刷了好久,鹌鹑蛋还是没有洗干净,老师提供了一杯神奇的“水”,把鹌鹑蛋泡在杯子里,不一会儿,神奇的事情发生了,鹌鹑蛋慢慢变白了。原来神奇的“水”是白醋,用白醋可以把鹌鹑蛋的斑点洗掉。
白醋能洗干净鹌鹑蛋的斑点,是因为白醋里的醋酸和形成鹌鹑蛋斑点的碳酸钙发生化学反应产生二氧化碳和醋酸钙,所以斑点就消失了。
教师的反思:
幼儿的学习是在日常生活中进行的,应尽量让幼儿利用已有的经验充分操作与探索,找出解决问题的办法。在给鹌鹑蛋洗澡中,幼儿能够想到用生活中常见的洗涤工具来给鹌鹑蛋洗澡,在尝试无果后,教师才提供特殊的“水”来解决幼儿的问题,让幼儿猜测“水”是什么,并用“水”来试验是否能将鹌鹑蛋清洗干净。
在了解蛋宝宝秘密的同时,母亲节也悄悄到来了。为了让孩子们感受到妈妈对自己的关爱,我们举行了母亲节主题活动——“护蛋行动”。蛋宝宝的壳这么脆弱,怎么才能保护它呢?小朋友们化身护蛋小卫士,和蛋宝宝一起度过了一天幼儿园生活。
“护蛋行动”中,孩子们表现出的爱心与责任感远远超出了我们的想象。对于他们而言,这不仅是一枚蛋,而是真的生命。这次活动,让他们学会了保护和善待生命,也让他们体会到成长的艰辛,培养了他们的爱心、耐心与责任心。
前期的大调查中孩子们都想知道鸡蛋到底能不能孵出小鸡,我们一起上网查看了视频,才知道原来鸡妈妈用自己的身体抱蛋21天后才能孵出小鸡。那没有鸡妈妈怎么孵蛋呢?原来有一种机器叫做孵化器,它能模仿鸡妈妈帮助我们孵出小鸡来。
第一天——5月17日
孩子们把鸡蛋放进了孵化器里,“萌鸡小队”的孵小鸡工作正式开始啦!
到了下午,孩子们准备回家了,那蛋宝宝怎么办呢?谁来照顾它们呢?孩子们邀请了保安杜叔叔晚上和周末的时候来保护蛋宝宝,热心的杜叔叔非常爽快地答应了!
第七天——5月24日
今天是孵化后的第一次照蛋,孩子们发现好几个蛋壳里出现了红血丝,这说明小鸡正在蛋壳里成长呢!
第十六天——6月2日
第二次照蛋,孩子们发现蛋的大部分都是黑黑的,只有一点点地方亮亮的还有血管,小鸡已经越来越大了。
第十九天——6月5日
第19天,孵化器要停止翻蛋。孩子们给蛋宝宝换上出雏网,加水保湿,并用喷瓶喷湿蛋壳。
给鸡蛋表面喷水的目的是让蛋壳变脆,有利于小鸡破壳。由于蛋壳的面积小,气孔也很少,散热能力很差,喷水也可以降低蛋壳的温度,及时散热,避免影响小鸡发育。
第二十一天——6月7日
小鸡马上就要出壳了,孩子们和老师一起找来了纸箱、不穿的小衣服、棉花等软软的材料给鸡宝宝做窝,这样鸡宝宝就不怕冷了。
第二十二天——6月8日
早上孩子们刚进教室,就听到了孵化器里传来“叽叽叽”的声音,原来是鸡宝宝出壳了。孩子们兴奋地围在孵化器旁边观察它。突然,可可说:有一个蛋壳被小鸡啄了。仔细一看,原来又有一只鸡宝宝在努力出壳。让我们一起见证小鸡的诞生吧!
鸡宝宝的毛干了后,我们将它们放到准备好的鸡窝中。孩子们只要有空就去观察它们,每天按照一日三餐来给鸡宝宝喂食换水,给它们换上干净的垫子。
周末到了,孩子们自发报名带鸡宝宝回家照顾,于是鸡宝宝外出寄宿啦!
一天下午,孩子们发现一只鸡宝宝趴在窝里一动不动,原来鸡宝宝死了。于是我们和孩子们一起讨论把它埋在我们晨间锻炼的大树下,孩子们希望能继续陪伴着这只鸡宝宝。
教师的反思:
天气好的时候,小朋友们带着小鸡宝宝出去晒太阳!孩子们发现小鸡们喜欢在草地奔跑,还喜欢用嘴巴啄地上的小蚂蚁。
在本次班本实施过程中,我们抓住发生在幼儿身边的能激起他们思考、质疑的事或物,尽量创造条件支持幼儿在各个区域进行探究,通过游戏化、体验式手段提升经验,并满足不同幼儿主动学习与发展的需求。
鸡宝宝去散步
写在最后
陶行知先生指出,一切课程都是生活,一切生活都是课程。只有来源于生活的课程,才能引起幼儿的共鸣,充分调动幼儿学习的主动性、积极性和创造性,激发幼儿的学习兴趣与潜能。在与蛋宝宝、鸡宝宝的这场邂逅中,孩子们丰富了关于蛋与小鸡的经验与知识,也经历了生命的诞生和离去,更懂得了爱护、尊重每一个生命。孩子们在活动中大胆地做、大胆地想、大胆地去发现、大胆地去创造,在实践中进行探索、体验和学习,获得成长。
文字/编辑:蔡婷婷、胡佳雯
文章转载自公众号:南京晓庄学院实验幼儿园